Пирог вегетарианский с тыквой перловкой и шпинатом
Вкусный вегетарианский пирог с тыквой, перловкой и шпинатом: слоеное дрожжевое тесто, шампиньоны, творог и ароматные специи. Попробуйте!
Продукты
- тесто слоеное дрожжевое 1 шт.
- тыква сочная, спелая 1 кг.
- шпинат 1 крупный пучок.
- шампиньоны 300 г
- творог 1% 250 г
- крупа перловая 150 г
- лук - репка 2 шт.
- чеснок 2 зубчика.
- кубик бульонный грибной 0,5 шт.
- сок лимона 1 ст.л.
- оливковое масло.
- соль, смесь перцев.
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистить от кожуры и семян.нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
Запекать в духовке в течении 10-15 минут.
Перловку перебрать и промыть.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
Грибы вымыть и нарезать пластинами.
В оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности.1/2 выложить в пиалу, а к остальному в сковороду выложить грибы и перловку.
Слегка обжарить на среднем огне, затем залить водой и добавить бульонный кубик.
Немного посолить, поперчить и готовить до испарения жидкости и готовности перловки.
Запеченую тыкву немного остудить и смешать с 1/2 творога и луком из пиалы.
Посолить и поперчить.
Шпинат вымыть, обсушить и порвать руками.
Смешать с оставшимся творогом.посолить и поперчить.
Слоеное тесто выкладываем в форму для запекания. Первый лист на дно, а второй делим на 4 полоски и делаем из них бортики.
Поверх теста слой шпината с творогом.
Затем перловая крупа с шампиньонами.
Сверху тыква с творогом.
Запекаем в духовке в течении 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10780
Понравилось: 50
Автор: strelec148
Создан: 22 апреля 2010, 15:25
Дополнительная информация
Комментарии
22 апреля 2010, 15:25
22 апреля 2010, 15:31
22 апреля 2010, 15:34
22 апреля 2010, 15:35
22 апреля 2010, 15:41
22 апреля 2010, 15:47
22 апреля 2010, 15:50
22 апреля 2010, 16:02
22 апреля 2010, 16:12
22 апреля 2010, 16:35
22 апреля 2010, 16:36
22 апреля 2010, 16:33
22 апреля 2010, 16:49
22 апреля 2010, 16:54
22 апреля 2010, 17:00
22 апреля 2010, 17:09
22 апреля 2010, 17:17
22 апреля 2010, 18:18
22 апреля 2010, 18:52
22 апреля 2010, 18:59
22 апреля 2010, 19:48
22 апреля 2010, 19:50
22 апреля 2010, 20:49
22 апреля 2010, 21:14
22 апреля 2010, 21:43
22 апреля 2010, 22:02
22 апреля 2010, 21:58
22 апреля 2010, 22:43
23 апреля 2010, 03:47
23 апреля 2010, 04:25
23 апреля 2010, 04:56
24 апреля 2010, 01:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти