Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочное масло закусочное 3 вида

Сливочное масло "закусочное" - 3 вида, пачки масла, укроп, петрушка, красный перец, зеленый лук, чеснок. Идеально для ваших закусок!

Продукты

3 пачки сливочного масла(600 г)
по пучку укропа и петрушки(каждый примерно по 50 г)
1 красный болгарский перец среднего размера(ок.150 г)
зеленый лук-3 шт. только зеленая часть
4зубчика чеснока
пищевая пленка или фольга

Пошаговый способ приготовления

Масло №1- петрушка с чесноком:

петрушку помыть и хорошо обсушить, чеснок (2зубчика)очистить.Измельчить в блендере, добавить размягченное сливочное масло и еще раз взбить массу. Переложить на пищевую пленку или фольгу и свернуть в форме валика.

Масло №2 - укроп с зеленым луком:

делаем то же самое, что и с первым маслом. (этот вариант масла очень подойдет для заправки молодой картошечки)

Масло №3 - с болгарским перцем и чесноком(по желанию- чеснок можно не класть), такое масло даст необычный и приятный цвет пюре, так же для бутербродов.

Перец предварительно запечь до мягкости или в духовке или в микроволновой печи, полностью остудить, очистить от кожуры и семян. Мякоть перца с чесноком(2зубчика) измельчить в блендере, добавить размягченное масло и еще раз взбить. Переложить массу на пленку, и при ее помощи сформировать валик.

Убрать все три валика в холодильник на час.

Можно подавать к булочкам или французским багетам.

Приятного аппетита!