Печенье с безейной прослойкой

Фото к рецепту: Печенье с безейной прослойкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • 100 гр. сахара
  • 200 гр. сливочного масла или маргарина комнатной температуры
  • 300 гр. муки
  • 100 гр. сметаны
  • цедра одного лимона
  • начинка:
  • 2 белка
  • 150 гр. сахара
  • 2 ст. л лимонного сока
  • немного муки для раскатки теста.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Из всех перечисленных компонентов для теста замесить тесто,сформировать "колобок",завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник,как минимум на 1 час.

Для начинки-взбить белки,как на безе,добавив 2 ст л лимонного сока.

Отдохнувшее тесто разделить на 3 части.Раскатать 1 часть на присыпаной мукой рабочей поверхности в прямоугольник (чем тоньше,тем лучше).1/3 начинки намазать,не доходя с одной стороны по длине 1 см до края.Свернуть в тонкий рулет и нарезать кусочками 1,5 см.Положить (срезанной стороной) печенье на противень,покрытый бумагой для выпечки.Тесто слегка деформируется при нарезке,поэтому когда ложим на противень руками формируем кружочек.

Выпекаем в разогретой духовке 170 градусов 15-20 минут.До золотистого цвета.

Готовое печенье полностью остудить.

Для разнообразия в начинку можно добавить рубленные орехи.А можно обойтись вообще без лимона,но лимон придает аромат и кислинку.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Печенье с безейной прослойкой: фото шаг 1
Печенье с безейной прослойкой: фото шаг 2
Печенье с безейной прослойкой: фото шаг 3
Печенье с безейной прослойкой: фото шаг 4
Печенье с безейной прослойкой: фото шаг 5
Печенье с безейной прослойкой: фото шаг 6
Печенье с безейной прослойкой: фото шаг 7
Печенье с безейной прослойкой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Эти печенюшки внешне похожи на "Розочки" из творожного теста,но по составу тесто совершенно другое.В них присутствует сметанная нотка.Очень нежное и вкусное печенье.

5.04.6063785208687611.043
ксения1973

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Mil@_Mil@

Вкусные печенюшки! 5*THUMBS UP*

mama tasi

Какая подача, Ксения, браво :) А печенье мы такие очень любим!!! 555

ксения1973

Девочки,спасибки! Наталка,стараюсь.;)

lianaaa
17.04.2010 16:52

Любимые печеньки с детство*THUMBS UP*

alyakeyk
17.04.2010 16:59

Красивые печеньки и вкусные!!!*THUMBS UP*

ksyusha
17.04.2010 17:07

и я такие люблю,5!

светлана шульга

Ксюша, ты умница! 555+++

Inna_2107

5!Вкусное печенье!

mama tasi

:) @}--}--

johnny
17.04.2010 17:59

Идея классная!

Варёшка - Таня

Красота и вкукснота!

lillit1
17.04.2010 18:08

отличные печеньки 555!

cus-pus
17.04.2010 18:18

ОТЛИЧНО !

ботакоз

Очень интересно и вкусно!*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

ната777

Вкусно.5.

natapit
17.04.2010 20:15

отлично!O<img src=" />

светлана65

Вкусные печеньки! 555!

lonestar
17.04.2010 22:31

Замечательные вкусняшки!!!!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

naumovec
17.04.2010 23:58

*THUMBS UP*:)

чили
18.04.2010 02:21

Да-да-да!!! Это просто такая прелесть! Нежные, вкуснючие! Просто ура! *BRAVO*

pantera
18.04.2010 03:33

:)Вкусные! похрустывающая прослоечка!!!55555+

chef
18.04.2010 06:25

Какое хорошенькое печенье и милый цветочек. У меня фиалки гибнут к сожалению, затапливаю их @}--}--

шуш
19.04.2010 04:50

Отличные печенюшки!!!! 5555O<img src=" />

vicus
20.04.2010 22:56

Вкусное печенье!!!

morozgalia

а я называю эти печеньки розочки. 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты