Лазанья не для оценки
Попробуйте лазанью с говяжьим фаршем, свежими грибами и томатной пастой. Нежный соус "бешамель" и ароматные специи сделают блюдо незабываемым!
Продукты
- листы для лазаньи 200 г
- фарш говяжий 450 г
- грибы свежие 200 г
- томаты 300 г или 150 г томатной пасты
- лук 2 шт.
- сыр 150 г
- помидор 1 шт.
- перец
- соль
- зелень
- для соуса "бешамель":
- сливочного масла 70 г
- мука 3 ст.л.
- молоко 0,5 литра
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
1.Грибы обжарить с луком,после чего измельчить в блендере.
2.Фарш тоже обжарить с лучком,посолить поперчить,после чего добавить томатную пасту(или же томаты измельчить в блендере).
3.Фаршу дать немного остыть и тоже измельчить в блендере.(так получается нежнее)
4.Помидор порезать кольцами.
5.Сыр натереть на терке.
6.Листы для лазаньи отварить в подсоленой воде 3-5 минут,после чего слить и промыть холодной водой.
Готовим соус "Бешамель":
1.Сливочной масло растопить.
2.Добавить муку и слегка обжарить.
3.Добавить молоко,соль перец и варим пока не загустеет.
Ну все преступаем к сборке:
Форму с высокими бортами,смазываем маслом.
1.Затем выкладываем листы.(у меня не оказалось листов для лазаньи,и я взяла для бешбармака.)
2.После выкладываем фарш,поливаем соусом,и чуть чуть сыра.
3.Снова выкладываем листы.
4.Затем грибы,снова соус,и снова фарш,и сверху сыром посыпаем.
5.Листы снова выкладываем,на них фарш,затем соус и сыр.
6.И вот снова листы,поливаем соусом,раскладываем помидор кольцами,и посыпаем сыром.
7.Ставим в духовку на 25-35 минут.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 апреля 2010, 23:28
17 апреля 2010, 00:20
17 апреля 2010, 00:30
17 апреля 2010, 00:32
17 апреля 2010, 03:02
17 апреля 2010, 04:53
17 апреля 2010, 14:11
17 апреля 2010, 14:18
17 апреля 2010, 16:58
19 апреля 2010, 05:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти