Компот

Соленья и маринады

Полезные абрикосовые ломтики

Name: Полезные абрикосовые ломтики
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука с отрубями; орехи; сливочное масло; апельсиновый сок; курага; цедра апельсина; яблочный сок; корица; изюм; молоко

Полезные абрикосовые ломтики с орехами, сливочным маслом и фруктами — идеальный десерт! Готовьте с мукой отрубей и наслаждайтесь натуральным вкусом.

Продукты

для теста:
мука с отрубями - 1 1/3 ст.
мука - 1 ст.
отруби - 3/4 ст.
орехи - 50 г
масло - 100 г
апельсиновый сок - 4 ст.л.
для начинки:
курага - 200 г
апельсин - 1 шт.
яблочный сок - 1 1/3 ст.
корица - 0.5 ч.л.
изюм - 1/3 ст.
молоко

Пошаговый способ приготовления

Слегка промаслить 25 см форму.

В миске смешать муку,отруби,орехи,добавить масло,растереть руками в однородную крошку,затем добавить апельсиновый сок и замесить тесто.Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.

В кастрюлю положить курагу,цедру апельсина,добавить яблочного сока и варить ,пока курага не станет мягкой.Слегка остудить,затем растереть в пюре и подмешать корицу и изюм.

Тесто разделить на 2 части.Раскатать одну из них в тонкую лепешку и выложить ею дно формы.Размазать пюре из кураги.Раскатать оставшееся тесто и накрыть пирог.Наколоть верх пирога вилкой,смазать молоком и выпекать при 205-210 *С мин 20-25,пока пирог не зарумянится.Когда слегка остынет,порезать на полосоки.

Очень ароматные ломтики! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!