Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Полезные абрикосовые ломтики

Полезные абрикосовые ломтики с орехами, сливочным маслом и фруктами — идеальный десерт! Готовьте с мукой отрубей и наслаждайтесь натуральным вкусом.

Продукты

для теста:
1 1/3 ст. муки с отрубями (у меня такой муки нет,поэтому я добавила 1 ст. обычной муки и 3/4 ст. отрубей)
50 г измельченных разных орехов
100 г сливочного масла
4 ст.л. апельсинового сока
для начинки:
200 г кураги
тертая цедра 1 апельсина
1 1/3 ст. яблочного сока
0,5 ч.л. корицы
1/3 ст. изюма
-
молоко для смазки

Пошаговый способ приготовления

Слегка промаслить 25 см форму.

В миске смешать муку,отруби,орехи,добавить масло,растереть руками в однородную крошку,затем добавить апельсиновый сок и замесить тесто.Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.

В кастрюлю положить курагу,цедру апельсина,добавить яблочного сока и варить ,пока курага не станет мягкой.Слегка остудить,затем растереть в пюре и подмешать корицу и изюм.

Тесто разделить на 2 части.Раскатать одну из них в тонкую лепешку и выложить ею дно формы.Размазать пюре из кураги.Раскатать оставшееся тесто и накрыть пирог.Наколоть верх пирога вилкой,смазать молоком и выпекать при 205-210 *С мин 20-25,пока пирог не зарумянится.Когда слегка остынет,порезать на полосоки.

Очень ароматные ломтики! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!