Catànies-катаниас

Фото к рецепту: Catànies-катаниас
ИтальянскаяНе определен
140653889

Ингредиенты

  • для 35 конфеток:
  • 100 гр. очищенного миндаля
  • 70 гр. белого шоколада
  • 2 ст.л. сливок 35%
  • для сиропа:
  • 25 гр. сахара
  • 25 гр. воды
  • темное какао хорошего качества 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

сироп:

растворить сахар в воде и прокипятить 1 минуту/я делала в микроволновке/.

поместить миндаль в миску и добавив 2 ст.л.сиропа очень хорошо всё перемешать.

выстелить миндаль на противень застеленный пекарской бумагой и поместить в прогретую духовку.обжаривать при 170"минут 15 до золотистого цвета.

миндаль остудить и снять с бумаги.кстати это самый лучший из известных мне случаев приготовления карамелизированного миндаля.он получается очень равномерно покрытый сахаром.абсолютно не слипается и без налипших комков!

отсчитать 35 шт.миндаля.остальной поместить в процессор и перемолоть в крошку.

шоколад растопить на паровой бане вместе со сливками и смешать с молотым миндалём.наше пралине готово!поместить на час в холодильник и дать застыть.

от застывшего пралине отломать кусочек и поместив внутрь целую миндалинку скатать в шарик.

готовые шарики лучше опять охладить/мой горький опыт.чтобы потом не промокло какао/ и затем обвалять в какао.

хранить в закрытой посуде в холодильнике/если.конечно это у вас получится!!!!!!/

Пошаговые фото рецепта

Catànies-катаниас: фото шаг 1
Catànies-катаниас: фото шаг 2
Catànies-катаниас: фото шаг 3
Catànies-катаниас: фото шаг 4
Catànies-катаниас: фото шаг 5
Catànies-катаниас: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
105 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тамара агапитова

Бесподобно, красиво и очень вкусно!!!5+++++:)

кыш
14.04.2010 04:50

Какие вкусные конфетки! И способ приготовления миндаля в карамели очень интересный!@}--}--

севуля

очень красиво и вкусно! Молодец, Натулечка!*BRAVO*

margaleta

Я аж испереживалась вся! Почти 12 часов (у нас), а от тебя рецепта нет.:):p Прекрасная сладость! Молодец, Наташенька! 5!!!

naumovec
14.04.2010 05:04

Наташа, опять соблазняешь? Очень вкусно, удержаться невозможно!

natapit
14.04.2010 05:16

спасибо девочки!у нас уже тоже полночь.Люда.хотела утром рецепт выставить.в потом подумала.вдруг ты ждешь!:)

anasstko
14.04.2010 05:17

Офигительно!!! Забрала!!! Вот только выпадет минутка, сразу сделаю!!! 55555

chef
14.04.2010 05:34

Ночью всегда появляется всё самое вкусное. Наталь, очень интересный рецепт. Спрятала в копилочку @}--}--

апайя

Упасть и не встать! Замечательные конфетки! *THUMBS UP*

Nathalya
14.04.2010 06:11

вкусность какая! хоцца хоть парочку :[

шуш
14.04.2010 06:21

Наташ, обалденные конфетки!!!! Оч соблазнительные фотки!!!! 5+5+5+O<img src=" />

MissJoker

Какие ореховые конфетки... Отлично..

svlux
14.04.2010 07:11

Eto tak krasivo!!!!!!1000000000000000+++++++++

Armushik
14.04.2010 10:15

Великолепные конфеты!555@}--}--

anzelikas

Обалденная вкусность!555

oulga
14.04.2010 12:04

Вкусно-то как!!!!!! 55555!!!!!

glaros
14.04.2010 12:17

Соблазнительные конфетки!*BRAVO*

i_irina
14.04.2010 13:13

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТКИ !!! Спасибо за рецепт:)

Ирина 211978

Да уж, до холодильника такая вкуснота вряд ли доживёт (у меня точно!)555!!!

kaziya
14.04.2010 13:31

однозначно не доживет! 555

lillit1
14.04.2010 14:07

очень красивые и аппетитные конфеты! с виду на трюфели похожи:) 555!

krakazuka

Очень вкусные конфетки!

alyakeyk
14.04.2010 14:07

Люблю конфетки!@}--}--

lianaaa
14.04.2010 14:07

Супер вкусные конфетки*BRAVO*

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

светлана65

Отличные конфетки! 555!

antea
14.04.2010 15:36

Конфетки отличные.5!

lorxen1
14.04.2010 15:41

Наташ, шикарненькие конфетки*BRAVO*5+++

murrrrrya

Конфеты моя слабость!!! ну очень вкусно и нежно!:)55555555*BRAVO*

l@r@4ka
14.04.2010 17:34

Люблю конфеты, спасибо 555

нинуш

Полный восторг!5

чили
14.04.2010 23:35

Разве может такое не понравиться?! Да ни за что!!! @}--}--

chemicolya

Фото завораживающее! Красота и вкуснота!

natapit
15.04.2010 02:35

спасибо мои дорогие!!!

saharochek.lar

Какое чудо !!! Поверить не могу что можно это сделать! Просто удивительно!!!!! Спасибо за бесценный рецепт и опыт в приготовлении!!!!!!!!!@}--}--

vicus
04.08.2010 01:47

красиво и вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67912214627261851.089
Инструменты