Шоколадно-творожные квадратики

разогреть духовку до 180 С.

застелить форму пекарской бумагой и промаслить.

смешать измельченное печенье с маслом и выложить ровным слоем на дно формы (я раскатала песочное тесто и переложила на дно формы)

посыпать шоколадными шариками.

взбить миксером творог с сахаром.

по одному ввести яйца.

добавить шоколад и взбивать до однородности.

влить творожную массу поверх основы.

выпекать 30 минут, пока начинка не схватится.

полностью остудить и убрать в холодильник, чтоб начинка окончательно схватилась.

глазурь:

растопить шоколад на водяной бане, добавить к нему сметану и помешивать до однородности.

распределить шоколад поверх пирога.

убрать в холодильник до застывания шоколада (мы этого не дожидались:)) и порезать на прямоугольники.

Угощайтесь!