Компот

Соленья и маринады

Куриное филе в кока коле

Name: Куриное филе в ...кока-коле
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе куриной грудки; чеснок; корень имбиря; красный перец чили; сушеный тимьян; репчатый лук; томатная паста; томаты в с\с; соль; растительное масло; кока-колы

Приготовьте куриное филе в кока-коле с чесноком, имбирем, перцем чили и томатами. Вкусное блюдо, которое понравится всем! Рецепт не оставит равнодушным.

Продукты

филе куриной грудки - 6 шт.
чеснок - 3 зубчика
корень имбиря - 2 см
перец чили - 2 стручка
тимьян - 2 ч.л.
лук - 1 головка
томатная паста - 2 ст.л.
томаты в с\с - 1 банка
соль
растительное масло
кока-кола - 300 мл

Пошаговый способ приготовления

Чеснок и имбирь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручок перца вымойте, разрежьте в длину и удалите зёрна, вымойте и мелко нарубите.

Добавьте тимьян и перемешайте.

Филе вымойте и промокните насухо. Филе натрите получившейся пряной смесью, закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на час.

Лук вычистите и измельчите.

В сотейнике разогрейте растительное масло. Филе посолите и обжарьте на сильном огне с двух сторон, выньте.

В оставшемся жире после жарки филе припустите лук,введите томатную пасту и пассеруйте.

Добавьте томаты вместе с соком, целые томаты разомните вилкой, посолите и доведите до кипения.

Выложите в соус филе и поставьте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут.

Время от времени поливайте кока-колой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Очистить чеснок и имбирь. Стручок чили разрежьте в длину, удалите зёрна, мелко нарубите. Добавьте тимьян и перемешайте

2. Филе натрите полученной смесью, укройте плёнкой и поставьте на час на холод

3. В сотейнике разогрейте растительное масло и на сильном огне обжарьте филе.

4. Лук почистите, вымойте и мелко нарежьте

5. Филе выньте из сотейника

6. Лук обжарить жире, оставшемся после обжарки

7. Добавьте томатную пасту и пассеруйте

8. Добавьте томаты вместе с соком, доведите до кипения и разомните плоды

9. выложите куриное филе и поставьте в разогретую духовку. Время от времени поливайте кока-колой

10. Приятного аппетита!

11. Угощайтесь!

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10765

Понравилось: 31

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 32)

Автор: манюша

Создан: 08 апреля 2010, 23:49

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Нежное куриное филе с лимонным привкусом в остром пряном соусе. На гарнир хорошо подать рис, жареный картофель или овощи. Угощайтесь!

Вспомнилась моя кулинарная молодость, тогда было модно тушить в кока-коле курятину и говядину. С тех пор мы поумнели и знаем больше. Поберегите здоровье. Между прочим без колы - очень вкусный соус.

манюша

09 апреля 2010, 00:44

Спасибо!

sweta1

09 апреля 2010, 00:57

действительно,соус очень хорош...без колы!5!

mara

09 апреля 2010, 01:03

соус замечательный, мяско просто - мечта! 5

natapit

09 апреля 2010, 01:51

вкусно и очень красивое фото!

Nathalya

09 апреля 2010, 02:01

прикольно!

naumovec

09 апреля 2010, 02:15

Отличная курочка, но мой организм протестует против кока-колы, в отличие от майонеза. Но это личное дело моего организма, а мясо очень вкусное.

alyakeyk

09 апреля 2010, 02:26

Очень интересно!

pinkflamingo1962

09 апреля 2010, 02:34

Колу не признаю вообще,а тем более нагревать её.Извини уж,Мария! Но тебе поставила 5 за риск! Без колы с удовольствием попробую.

lorxen1

09 апреля 2010, 02:35

Маш,не могу сказать,как оно с Колой,я просто с детства не люблю и не пью её а так соус очень вкусный 5+++

duduka.markedonskaja

09 апреля 2010, 02:35

Сразу скажу - ничего не поставила. Но колу по примеру своих родителей каждый вечер наливаю в унитаз для очистки его и труб, СУПЕР! Также эта жидкость очень помогает в очистке чайника от накипи. Не верите, попробуйте сами, я тоже не сразу поверила!!!! Это использовать в еде нельзя. А без ядовитой жидкости рецепт очень хороший.

lorxen1

09 апреля 2010, 02:43

Ань, я такое знаю про Фанту,лет 10 назад пробовали залить в чайник, не верили ,точно накипь отпадает

яалиса

09 апреля 2010, 02:41

Я тоже придерживаюсь того что кола очень вредна,говорят в ней гвозди даже растворяются.По иписанию мясо итак хорошо получилось и без колы можно обойтись.Всё хорошо,кроме присуствия в рецепте колы.А так молодец!

chef

09 апреля 2010, 05:53

Машенька, очень экзотичный рецепт! На сайте есть даже выпечка с колой... Почему бы и нет? Надо всё попробовать если очень хочется

кыш

09 апреля 2010, 06:39

Обсуждение весёлое.

шуш

09 апреля 2010, 06:40

Манюша, у меня подруга такую курочку когда-то делала !!! Вкуснятина!!! 5555555

манюша

09 апреля 2010, 11:52

В коле находятся вещества, которые позволяют срезанным цветам дольше не вянуть. Это ещё одно использование колы. Спасибо всем за комментарии и оценки.

dumka2003

09 апреля 2010, 14:39

интересно это на вкус попровать. Сладко или нет???? Очень интересно КОка-кола... Хм.. нет... я не решусь. Вам за смелость 5

lillit1

09 апреля 2010, 15:05

необычный соус! 555!

mellorn

10 апреля 2010, 23:10

Очень необычно и интересно! Обязательно попробую (постараюсь стащить колу у своих). 555

манюша

11 апреля 2010, 00:34

Спасибо всем за комментарии боящимся и небоящимся колы.