Вход | Регистрация
Куриное филе в ...кока-коле
Ингредиенты
- 6 шт. филе куриной грудки
- 3 зубчика чеснока
- 2 см корня имбиря
- 2 стручка красного перца чили
- 2 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст л томатной пасты
- 1 банка томатов в с\с
- соль
- растительное масло
- 300 мл. кока-колы
Пошаговый рецепт приготовления
Чеснок и имбирь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручок перца вымойте, разрежьте в длину и удалите зёрна, вымойте и мелко нарубите.
Добавьте тимьян и перемешайте.
Филе вымойте и промокните насухо. Филе натрите получившейся пряной смесью, закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на час.
Лук вычистите и измельчите.
В сотейнике разогрейте растительное масло. Филе посолите и обжарьте на сильном огне с двух сторон, выньте.
В оставшемся жире после жарки филе припустите лук,введите томатную пасту и пассеруйте.
Добавьте томаты вместе с соком, целые томаты разомните вилкой, посолите и доведите до кипения.
Выложите в соус филе и поставьте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут.
Время от времени поливайте кока-колой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
1. Очистить чеснок и имбирь. Стручок чили разрежьте в длину, удалите зёрна, мелко нарубите. Добавьте тимьян и перемешайте
2. Филе натрите полученной смесью, укройте плёнкой и поставьте на час на холод
3. В сотейнике разогрейте растительное масло и на сильном огне обжарьте филе.
4. Лук почистите, вымойте и мелко нарежьте
5. Филе выньте из сотейника
6. Лук обжарить жире, оставшемся после обжарки
7. Добавьте томатную пасту и пассеруйте
8. Добавьте томаты вместе с соком, доведите до кипения и разомните плоды
9. выложите куриное филе и поставьте в разогретую духовку.
Время от времени поливайте кока-колой
10. Приятного аппетита!
11. Угощайтесь!
Дополнительная информация
Нежное куриное филе с лимонным привкусом в остром пряном соусе. На гарнир хорошо подать рис, жареный картофель или овощи. Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
margaleta
Ответить09.04.2010 00:23
Машенька! Знаю, что маринуют колой мясо, но я не рискну. Слишком уж она (кола) вреднючая. Лучше не буду изменять соевому соусу. 
Тебе 5!!! за мужество!)))
Тебе 5!!! за мужество!)))манюша
Ответить09.04.2010 00:30
Я прочла рецепт, решила попробовать. результат очень понравился. Оказался бы иной результат - не выставляла бы.
sveta-koolinar
Ответить09.04.2010 00:38
Очень интересно! Обязательно попробую!
тётя маша
Ответить09.04.2010 00:45
Вспомнилась моя кулинарная молодость, тогда было модно тушить в кока-коле курятину и говядину. С тех пор мы поумнели и знаем больше. Поберегите здоровье. Между прочим без колы - очень вкусный соус.
манюша
Ответить09.04.2010 00:44
Спасибо!
sweta1
Ответить09.04.2010 00:57
действительно,соус очень хорош...без колы!5!
mara
Ответить09.04.2010 01:03
соус замечательный, мяско просто - мечта! 5
natapit
Ответить09.04.2010 01:51
вкусно и очень красивое фото!
Nathalya
Ответить09.04.2010 02:01
прикольно!
naumovec
Ответить09.04.2010 02:15
Отличная курочка, но мой организм протестует против кока-колы, в отличие от майонеза. Но это личное дело моего организма, а мясо очень вкусное.
alyakeyk
Ответить09.04.2010 02:26
Очень интересно!
pinkflamingo1962
Ответить09.04.2010 02:34
Колу не признаю вообще,а тем более нагревать её.Извини уж,Мария! Но тебе поставила 5 за риск! Без колы с удовольствием попробую.
lorxen1
Ответить09.04.2010 02:35
Маш,не могу сказать,как оно с Колой,я просто с детства не люблю и не пью её 
а так соус очень вкусный
5+++
а так соус очень вкусный5+++duduka.markedonskaja
Ответить09.04.2010 02:35
Сразу скажу - ничего не поставила. Но колу по примеру своих родителей каждый вечер наливаю в унитаз для очистки его и труб, СУПЕР! Также эта жидкость очень помогает в очистке чайника от накипи. Не верите, попробуйте сами, я тоже не сразу поверила!!!! Это использовать в еде нельзя. А без ядовитой жидкости рецепт очень хороший.
lorxen1
Ответить09.04.2010 02:43
Ань, я такое знаю про Фанту,лет 10 назад пробовали залить в чайник, не верили ,точно накипь отпадает
яалиса
Ответить09.04.2010 02:41
Я тоже придерживаюсь того что кола очень вредна,говорят в ней гвозди даже растворяются.По иписанию мясо итак хорошо получилось и без колы можно обойтись.Всё хорошо,кроме присуствия в рецепте колы.А так молодец!
chef
Ответить09.04.2010 05:53
Машенька, очень экзотичный рецепт! На сайте есть даже выпечка с колой... Почему бы и нет? Надо всё попробовать если очень хочется 
кыш
Ответить09.04.2010 06:39
Обсуждение весёлое.
шуш
Ответить09.04.2010 06:40
Манюша, у меня подруга такую курочку когда-то делала !!! Вкуснятина!!!
5555555
" />
!!! Вкуснятина!!!
5555555" />манюша
Ответить09.04.2010 11:52
В коле находятся вещества, которые позволяют срезанным цветам дольше не вянуть. Это ещё одно использование колы.
Спасибо всем за комментарии и оценки.
Спасибо всем за комментарии и оценки.dumka2003
Ответить09.04.2010 14:39
интересно это на вкус попровать. Сладко или нет???? Очень интересно КОка-кола... Хм.. нет... я не решусь. Вам за смелость 5
lillit1
Ответить09.04.2010 15:05
необычный соус! 555!
mellorn
Ответить10.04.2010 23:10
Очень необычно и интересно! Обязательно попробую (постараюсь стащить колу у своих). 555
манюша
Ответить11.04.2010 00:34
Спасибо всем за комментарии боящимся и небоящимся колы.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
