Компот

Соленья и маринады

Торт хорошее настроение

Name: Торт "хорошее настроение"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; растопленное сливочное масло; сахар; сухие дрожжи; тёплое молоко; соль; яйца; желтки; мука; молоко; сахар; сливочное масло; ванилин; вода; сахар; ликёр; цветная посыпка

Порадуйте себя и близких тортом "Хорошее настроение"! Нежный корж, крем с ванилином и пропитка из ликёра "Бэллис" сделают любой праздник особенным.

Продукты

для коржа
мука - 350 г
растопленное сливочное масло - 150 г
сахар - 40 г
сухие дрожжи - ч.л.
теплое молоко - ст.
соль
яйцо - 4
крем
желток - 2
мука - ст.л.
молоко - ст.
сахар - 0.5 ст.
сливочное масло - 50-80 г
ванилин - щепотка
пропитка
вода - 300 г
сахар - ст.
ликер бэллис - ч.л.
цветная посыпка

Пошаговый способ приготовления

муку просеять в кастрюлю,сделать лунку.всыпать туда дрожжи,вылить молоко и чайн.ложку сахара.накрыть плёнкой и поставить на 10 мин в тёплое место.яйца взбить с сахаром и солью в пену,вылить масло и перемешать.добавить яйца в подошедшую опару и замесить негустое тесто(должно получится,как на оладьи).накрыть кастрюлю и поставить в тепло на 30 мин.затем выложить в смазанную маслом форму,снова накрыть и поставить в тепло до поднятия теста вдвое.запекать при 190 гр. 30-40 минут

крем.муку развети небольшим кол-м молока.в кастрюле развести молоко,сахар и желтки.добавить мучную массу.варить до кипения,постоянно помешивая.добавить ванилин.когда крем остынет,добавить масло и перемешать

пропитка.воду довести до кипения,добавить сахар,перемешать до растворения и дать закипеть.добавить ликёр

остывший корж разрезать на 2 маленьких коржа,полить сиропом обе половины.смазать кремом нижний корж,накрыть вторым и обмазать сверху.украсить посыпкой