Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста со шпинатом и запеченным камaмбером

Приготовьте пасту со шпинатом и запеченным камамбером: челлентани, ригатони, чеснок, розмарин, оливковое масло и пармезан. Вкусно и просто!

Продукты

500 г челлентани (cellentani) или других макаронных изделий, например, ригатони
200 г свежего шпината (можно заменить на мороженный)
250 г камембера в деревянной коробочке
2 зубка чеснока
веточка розмарина
4-5 ложек оливкового масла
соль, свежемолотый перец
125 г пармезана

Пошаговый способ приготовления

Преже всего на до поставить запекать камембер. Нагреть духовку до 180°C Для этого вынуть камембер из коробочки, развернуть, вернуть обратно в коробочку и аккуратно срезать верхнюю корочку. Чеснок почистить, порезать на пластинки и выложить на сыр. Оборвать иголочки розмарина с ветки и посыпать ими сыр. Поперчить сыр по вкусу и полить его небольшим количеством оливкового масла. Поставить коробочку с сыром в духовку и запекать 25 минут, пока образуется золотистая корочка.

пока будет запекаться сыр надо помыть шпинат и натереть пармезан.

Макароны отварить в хорошо подсоленной воде около 10 минут, на последней минуте добавить к макаронам шпинат, покипятить все вместе около минуты, отбросить на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Полить макароны оливковым маслом, посыпать мелко натертым пармезаном.

Достать из духовки расплавленный камембер и полить им макароны.

Сразу же подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11630

Понравилось: 48

Автор: passion1963

Создан: 04 апреля 2010, 01:36

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Я использовала макароны челлентани (cellentani) - это оригинальные итальянские макароны в форме классического штопора, в оригинальном рецепте были ригатони. А книгу Джейми Оливера "Школа приготовления" я получила в подарок на день рождения от моего сына.