Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крабовые галушки с бульоном

Приготовьте вкусные крабовые галушки с бульоном! Вам понадобятся крабовые палочки, хлеб, молоко, яйцо и овощи для насыщенного бульона. Рецепт внутри!

Продукты

для галушек:
2 уп.охлаждённых крабовых палочек
3 куска белого хлеба(батон)
100 г.молока
1 яйцо
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль,чёрный перец
для бульона(на 2х литровую кастрюльку):
1 луковица
1 морковка
1 помидор
1 красный болгарский перец
растительное масло
соль
пол пучка зелёного лука

Пошаговый способ приготовления

Крабовые палочки пропустить через мясорубку(или измельчить блендером)с луком и белым хлебом,размоченным в холодном молоке,фарш заправить солью,перцем,сырым яйцом,измельчённым чесноком,фарш хорошо размешать.В сковороде разогреть раст.масло,и пассеровать в нём нарезанные кубиками лук,помидор перец и натёртую морковь.В кипящую воду положить пассерованные овощи,дать закипеть.Из фарша формировать галушки ,опускать в кипящий бульон,варить при слабом кипении,как всплывут,выключить огонь,дать немного постоять.Подавать галушки с бульоном,посыпав рубленным зелёным лучком.Сама я галушки не пробовала,но судя по опустевшей кастрюльке моим галушки понравились.Это блюдо из серии "когда до зарплаты осталось два дня." Не судите строго,может кому пригодится рецептик

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10609

Понравилось: 40

Автор: принцесса специй

Создан: 01 апреля 2010, 13:30

Каталоги: Бульон Овощной бульон Первые блюда

Интересно! Я тут раскопала рецепт рыбных галушек, но долго сомневалась.. а теперь глядя на Ваш, София, рецепт поняла, что зря сомневалась надо было просто взять и сделать... 5+!

светлана65

01 апреля 2010, 16:08

555! Аппетитные галушки!

кыш

01 апреля 2010, 18:00

Очень вкусно!

alyakeyk

01 апреля 2010, 18:15

Галушки-555!

ната777

01 апреля 2010, 18:27

Здорово. Очень аппетитные галушки. Не ожидала от крабовых палочек! Спасибо.5.