Крабовые галушки с бульоном

Пошаговый способ приготовления

Крабовые палочки пропустить через мясорубку(или измельчить блендером)с луком и белым хлебом,размоченным в холодном молоке,фарш заправить солью,перцем,сырым яйцом,измельчённым чесноком,фарш хорошо размешать.В сковороде разогреть раст.масло,и пассеровать в нём нарезанные кубиками лук,помидор перец и натёртую морковь.В кипящую воду положить пассерованные овощи,дать закипеть.Из фарша формировать галушки ,опускать в кипящий бульон,варить при слабом кипении,как всплывут,выключить огонь,дать немного постоять.Подавать галушки с бульоном,посыпав рубленным зелёным лучком.Сама я галушки не пробовала,но судя по опустевшей кастрюльке моим галушки понравились.Это блюдо из серии "когда до зарплаты осталось два дня." Не судите строго,может кому пригодится рецептик

Информация о рецепте

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.