Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Pain d épices хлеб со специями

Откройте для себя Pain d'épices — ароматный хлеб со специями на ржаной муке с коричневым сахаром, медом, корицей и апельсиновой цедрой!

Pain d'épices - хлеб со специями

Продукты

450 г муки
60 г ржаной муки
100 г коричневого сахара
2,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. молотой корицы
1,5 ч.л. молотого имбиря
0,25 ч.л. мускатного ореха
0,25 ч.л. черного перца
50 г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
340 г меда
1 ст.л. цедры апельсина
240 мл сока 1 апельсина+вода

Пошаговый способ приготовления

Смешать муку (обычную и ржаную) с содой, солью и свежесмолотыми специями.

Масло, яйцо, сахар и мёд смешать до однородности, добавить цедру и апельсиновую воду, снова размешать.

Мучную смесь просеять в медово-масляную, за 2-3 раза, как следует перемешать. Выложить тесто в форму.

Печь при 180* 50-60 минут, до сухой палочки.

Кекс сильно темнеет - не пугайтесь - все правильно.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9453

Понравилось: 48

Автор: irisecka

Создан: 31 марта 2010, 05:46

Каталоги: Выпечка Хлеб

Комментарии

31 марта 2010, 05:56

Очень понравился мне кекс! Спасибо!

31 марта 2010, 06:39

Ириш, бесподобный хлебушек!!! Вот Песах закончится - обязательно испеку и отчитаюсь !!! 5+5+5+5+5+

ирусик-88

31 марта 2010, 07:38

Выглядит потрясающе аппетитно,представить аромат могу легко,даже не верится что такой хлеб можно приготовить без использования дрожжей!55555+++++

31 марта 2010, 12:08

Я пекла ржаной кекс с изюмом. Он напомнил бородинский хлеб. Интересно, а этот вкуснющий кекс по вкусу что напоминает? 555

31 марта 2010, 13:10

Kakou krasavez!!!!5555555++++++

31 марта 2010, 13:25

Интересный состав! 5555

31 марта 2010, 14:47

Здорово!

31 марта 2010, 15:07

Спасибо всем за добрые отзывы! Этот хлеб - по виду кекс, а по вкусу напоминает медовую коврижку. Очень ароматный, с островатым послевкусием. Ириша - где так долго пропадала? Действительно без дрожжей, на соде - поднимается.... ну по фото ж видно.

31 марта 2010, 15:50

ароматный хлебушек 555!

светлана65

31 марта 2010, 16:02

Ароматный хлебушек! 555!

31 марта 2010, 16:43

Какой вкусный и пахучий. Спасибо за рецепт.5.

31 марта 2010, 17:42

Какой ароматный Красавец! 555

31 марта 2010, 18:29

Отличный хлебушек! 5555555

31 марта 2010, 20:23

Отлично!

31 марта 2010, 22:26

Замечательный хлебец!!! Полезный!!!555!!!

01 апреля 2010, 00:17

Заинтриговалиииии!!!!!!!

01 апреля 2010, 00:23

Ароматный точно! с кефирчиком бы...но нельзя мне((,5!

01 апреля 2010, 01:37

Вай, какой хлебушек! 555

01 апреля 2010, 02:46

Иринушка, очень красивый хлебушек в разрезе. Представляю какие ароматы витали по кухне

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 559