Pain d'épices - хлеб со специями

Фото к рецепту: Pain d'épices - хлеб со специями
ФранцузскаяНе определен
70661947

Ингредиенты

  • 450 гр. муки
  • 60 гр. ржаной муки
  • 100 гр. коричневого сахара
  • 2,5 ч.л. соды
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1,5 ч.л. молотой корицы
  • 1,5 ч.л. молотого имбиря
  • 0,25 ч.л. мускатного ореха
  • 0,25 ч.л. черного перца
  • 50 гр. сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 340 гр. меда
  • 1 ст.л. цедры апельсина
  • 240 мл. сока 1 апельсина+вода

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку (обычную и ржаную) с содой, солью и свежесмолотыми специями.

Масло, яйцо, сахар и мёд смешать до однородности , добавить цедру и апельсиновую воду, снова размешать.

Мучную смесь просеять в медово-масляную, за 2-3 раза, как следует перемешать. Выложить тесто в форму.

Печь при 180* 50-60 минут, до сухой палочки.

Кекс сильно темнеет - не пугайтесь - все правильно.

Пошаговые фото рецепта

Pain d'épices - хлеб со специями: фото шаг 1
Pain d'épices - хлеб со специями: фото шаг 2
Pain d'épices - хлеб со специями: фото шаг 3
Pain d'épices - хлеб со специями: фото шаг 4
Pain d'épices - хлеб со специями: фото шаг 5
Pain d'épices - хлеб со специями: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
31.03.2010 05:56

Очень понравился мне кекс! Спасибо!@}--}--

шуш
31.03.2010 06:39

Ириш, бесподобный хлебушек!!! Вот Песах закончится - обязательно испеку и отчитаюсь :)!!! 5+5+5+5+5+:*

ирусик-88

Выглядит потрясающе аппетитно,представить аромат могу легко,даже не верится что такой хлеб можно приготовить без использования дрожжей!55555+++++

манюша

Я пекла ржаной кекс с изюмом. Он напомнил бородинский хлеб. Интересно, а этот вкуснющий кекс по вкусу что напоминает?:) 555

svlux
31.03.2010 13:10

Kakou krasavez!!!!5555555++++++

irisli
31.03.2010 13:25

Интересный состав! 5555

naumovec
31.03.2010 14:47

Здорово!

irisecka
31.03.2010 15:07

Спасибо всем за добрые отзывы! Этот хлеб - по виду кекс, а по вкусу напоминает медовую коврижку. Очень ароматный, с островатым послевкусием. Ириша - где так долго пропадала? Действительно без дрожжей, на соде - поднимается.... ну по фото ж видно. ;)

lillit1
31.03.2010 15:50

ароматный хлебушек 555!

светлана65

Ароматный хлебушек! 555! *THUMBS UP*

ната777

Какой вкусный и пахучий. Спасибо за рецепт.5.

mama tasi

Какой ароматный Красавец! 555

murrrrrya

Отличный хлебушек!*THUMBS UP*5555555

fanny
31.03.2010 20:23

Отлично!

druzhina
31.03.2010 22:26

Замечательный хлебец!!! Полезный!!!555!!!

фери
01.04.2010 00:17

Заинтриговалиииии!!!!!!!

ksyusha
01.04.2010 00:23

Ароматный точно! с кефирчиком бы...но нельзя мне((,5!

Mil@_Mil@

Вай, какой хлебушек! 555

chef
01.04.2010 02:46

Иринушка, очень красивый хлебушек в разрезе. Представляю какие ароматы витали по кухне @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты