Белое тесто, и пирог из него

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Смешаем все сухие ингредиенты, добавим замороженное масло, и порубим все это ножом до образования крошки. Удобнее использовать комбайн, а не нож. Сахарной пудры у меня не оказалось, поэтому я использовала сахар. Но лучше класть пудру, потому что тесто будет нежнее и вкуснее.

2. Затем добавим белки, и быстро замесим тесто. Честно говоря, мне пришлось добавить еще немного холодной воды, потому что тесто было сухое, и не хотело склеиваться.

3. Тесто разделим на две части. Из каждой части получится открытый пирог для формы диаметром 26 см. Для закрытого пирога на форму 21 см потребуется около 400 г теста. Остальное тесто завернем в пленку, и уберем в морозильную камеру, где оно отлично будет храниться.

4. Делим нужное количество на две части. Нижний пласт раскатываем до толщины 8 мм, и выкладываем в форму таким образом, чтобы края теста немного свисали с боков формы. Я воспользовалась разъемной формой, но как известно, они довольно высокие, поэтому я сделала бортики теста повыше.

5. Для начинки я использовала смесь двух видов варенья - сливового и черносмородинового, примерно, 1,5 стакана. Так как варенье имеет свойство вытекать из пирогов, я подмешала к нему около трех столовых ложек крахмала.

6. Выкладываем начинку на тесто.

7. Затем заворачиваем бортики из теста к середине.

8. Вторую часть теста раскатываем в лепешку и укладываем сверху на начинку.

9. Выпекаем пирог в нагретой до 180 градусов духовке около 50 минут.

10. Даем остыть,посыпаем сахарной пудрой, а затем разрезаем.

11. Пирог получился очень вкусным!

14. На следующий день пирог обещает быть еще вкуснее, но я не думаю, что пирог доживет до завтра....

15. Уже почти ничего не осталось...

16. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Еще один простой рецепт из Интернета по утилизации яичных белков. Быстро, просто, вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Новогоднее безе "шишки"

Торт с белым шоколадным муссом и персиками

Безюльки

Пирог грушевый с грецкими орехами, имбирем и английским кремом.

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

манюша

31.03.2010 02:57

Ответить

Главный едок на фото 13 такой смешной! По всему видно, что пирог понравился. 555

druzhina

31.03.2010 02:53

Ответить

Ну и пирог!!! Объедение!!! 555!!!

чили

31.03.2010 03:02

Ответить

После таких фото, никаких сомнений во вкусности пирога не осталось!

naumovec

31.03.2010 03:04

Ответить

Замечательно!

апайя

31.03.2010 03:05

Ответить

Наверное было очень вкусно,раз ничего не осталось на тарелке.

sweta1

31.03.2010 03:04

Ответить

какие сладкие щёчки и пальчики!!!конечно ,очень вкусно!5+!

MissJoker

31.03.2010 03:15

Ответить

мой малой тоже ну очень любит сладкое...сегодня вместо обеда и ужина маффинами наелся 555 отличный пирожок...

Nathalya

31.03.2010 03:21

Ответить

"Младшая часть" шедевральна!

cофуша

31.03.2010 03:18

Ответить

Отличный пирог, быстрый, не сложный 5!

иррез

31.03.2010 03:23

Ответить

И вправду белый, с вареньем!!! Супер! Малый просто прелесть! Моя тоже частенько просится, чтобы я ее сфотографировала за едой.

bagira13782006

31.03.2010 03:25

Ответить

Спасибо, девочки! иррез, мой пока не просится, это я вокруг него с фотиком бегаю, ловлю моменты

варуник

31.03.2010 03:50

Ответить

Ох уж эти детки! То позируют и просят,то бегаешь и упрашиваешь У меня тоже пока второй вариант Пирог-класс! Минимум ингредиентов и вкуснейший результат!

кыш

31.03.2010 03:49

Ответить

Вкусный пирог, как можно в этом усомниться!

светлана65

31.03.2010 04:12

Ответить

Отличный пирог!555!

hellg

31.03.2010 04:19

Ответить

Спасибо за рецепт!ЗабираюХорошее тесто

anasstko

31.03.2010 04:24

Ответить

Класс!!! И пирог и едоки!!!!!

ciren_

31.03.2010 06:03

Ответить

Нет слов,одни 55555+++++!!!!!! " />" />

шуш

31.03.2010 07:00

Ответить

Галиночка, отличный пирог!!! По самой младшей и сладкой части семейства видно!!!!! 5+5+5+5+

lianaaa

31.03.2010 14:32

Ответить

Вкусный пирог 55555++++

izuminka

31.03.2010 15:06

Ответить

Сомнений нет, пирог - вкуснющий! 55555+

lillit1

31.03.2010 16:33

Ответить

очень соблазнительный пирог! 555!

olga-vredina

31.03.2010 22:27

Ответить

Конечно 5 ! Особенно последние 5-фоток оооооооочень понравились!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mil@_Mil@

01.04.2010 02:00

Ответить

Вкусный пирог! Малыш изумителен 555

black see

01.04.2010 02:24

Ответить

Рецепт - прелесть!!! Но бедные ваши будущие невестки! Замучают их потом мужья: "А вот моя мама..." Тем более, что девчонки сейчас та-а-акие ленивые!(По своей знаю). За рецепт 55555!

chef

01.04.2010 02:27

Ответить

Галин, столько удовольствия от твоего рецепта! Какая у тебя помощница, вся в вкусняке Мой маленький также лопал (ттт на вас). Шикарный рецепт!!!

vicus

01.04.2010 23:19

Ответить

Сижу довольная и улыбаюсь От твоих рецептов (и малыша)- одно удовольствие!!!!

bagira13782006

02.04.2010 00:32

Ответить

Натуля, Евушка, большое спасибо!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт