Пшенные блинчики
Приготовьте пшенные блинчики с пшеном, молоком и сливочным маслом. Узнайте, как сделать вкусное тесто с яйцами и дрожжами для идеального завтрака!
Продукты
- для опары: 2,5 ст. муки 40 г дрожжей 0,5 литра молока
- для теста: 5 яиц 50 г сливочного масла
- для каши: 1,5 ст. пшена 3 ст. молока 1 ч.л. соли 2 столовых ложки сахара
Пошаговый способ приготовления
Пшено перебрать, промыть в семи водах.
приготовить опару: смешать муку, дрожжи и молоко.
засыпать в кипящую подсоленную воду пшено. (3-4 части воды на 1 часть крупы). когда закипит, воду слить.
Влить кипящее молоко, добавить соль, сахар и варить до полной готовности.
охладить, затем хорошо растереть или протереть через сито.
затем взять наши 5 яиц и отделить желтки.
влить желтки(белки оставить на потом), растопленное масло, опару, хорошо перемешать и дать подойти.
в готовое тесто ввести взбитые в стойкую пену белки, перемешивая.
дать тесту подойти и печь как обычные блины, не перемешивая тесто.
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 марта 2010, 04:13
30 марта 2010, 04:16
30 марта 2010, 04:20
30 марта 2010, 04:17
30 марта 2010, 04:17
30 марта 2010, 04:21
30 марта 2010, 04:41
30 марта 2010, 05:02
30 марта 2010, 05:19
30 марта 2010, 05:31
30 марта 2010, 06:26
30 марта 2010, 14:45
30 марта 2010, 16:06
30 марта 2010, 19:28
30 марта 2010, 21:26
31 марта 2010, 20:13
25 февраля 2011, 00:28
Очень вкусно должно быть, пробовала блинчики приготовленные на рисовой каше на пшённой ещё нет. 5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти