Телапия в ореховой шубе
Попробуйте телапию в ореховой шубе с грецкими орехами, чесноком и красным ткемали. Идеально с картошкой и пряными приправами. Вкусно и просто!
Продукты
- телапия 2 порционных куска
- чищеные грецкие орехи 100 г
- чеснок 4-5 зубчиков
- уксус винный 1 ч.л.
- сок лимонный 1 ч.л.
- соль
- ткемали красный сладкий 1 ст.л.
- картошка 5-6 шт.
- раст . масло для жарки
- приправы:
- кориандр
- базилик
- перец красный острый
- тмин
- лавровый лист
Пошаговый способ приготовления
Рыбу промываем, солим. Чеснок чистим, давим(у меня был готовый в тюбике).
Орехи измельчаем, смешиваем с чесноком, уксусом, лимонным соком, приправами (кроме лаврового листа), ткемали. Размешиваем до однородной массы. Рыбу обкладываем этой массой с двух сторон.
Картошку моем, чистим, режем ломтиками и обжариваем в кипящем масле до золотистой корочки, солим. Кладем сверху лавровый лист, выкладываем рыбу и подливаем воды, чтобы было наполовину прикрыто.
Готовим под крышкой на среднем огне до испарения воды(минут 15-20).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 марта 2010, 23:32
28 марта 2010, 23:38
28 марта 2010, 23:38
28 марта 2010, 23:41
28 марта 2010, 23:47
28 марта 2010, 23:46
29 марта 2010, 00:04
29 марта 2010, 00:18
29 марта 2010, 00:33
29 марта 2010, 00:51
29 марта 2010, 00:55
29 марта 2010, 00:58
29 марта 2010, 00:59
29 марта 2010, 01:41
29 марта 2010, 02:43
29 марта 2010, 02:43
29 марта 2010, 03:17
29 марта 2010, 03:34
29 марта 2010, 03:53
29 марта 2010, 03:58
29 марта 2010, 04:09
29 марта 2010, 05:37
29 марта 2010, 11:38
29 марта 2010, 12:50
29 марта 2010, 13:03
29 марта 2010, 18:29
31 марта 2010, 00:42
02 апреля 2010, 03:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти