Компот

Соленья и маринады

Яблочно овсянные маффины к песах

Name: Яблочно -овсянные маффины к песах
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: быстро готовящейся овсянки; мацовой муки; картофельного крахмала; обыкновенной муки; корицы; разрыхлителя; соды; натурального яблочного пюре; кефира; хорошего мёда; растительного масла; яйца; фисташек; овсянки; коричневого сахара

Попробуйте яблочно-овсянные маффины к Песах! Быстро готовятся из овсянки, мацовой муки и яблочного пюре. Вкусно и полезно! Рецепт ждет вас!

Продукты

ст. - 250 мл
овсянка быстро готовящаяся - 1+1/2 ст.
мацовой мука - 3/4 ст.
картофельный крахмал - 1/2 ст.
мука обыкновенная - 1+1/4 ст.
корица - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
яблочное пюре натуральное - 1 ст.
кефир нежирный 1% - 1/2 ст.
мед хороший - 1/3 ст.
растительное масло - 1 ст.л.
яйцо - 2
фисташки - 24 шт.
присыпка:
овсянка - 1/4 ст.
сахар коричневый - 1 ст.л.
корица - 1/4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Нагреть духовку до 190*С, выдожить формочки "юбочками" и смазать( у меня спрей).

В большой миске смешать все сухие ингредиенты- отложить в сторону.

В миксере взбить яйца до воздушной консистенции, добавить масло, мёд, кефир и яблочное пюре, взбить до однородной массы.

В сухой смеси сделать выемку и вылить в неё жидкую смесь. Аккуратно перемешать лопаточкой до однородной массы( не перемесите!).В каждый маффин слегка вдавить по 2 фисташки.

Приготовить присыпку из всех составляющих.

В "юбочки" выложить тесто( 3/4 высоты), посыпать присыпкой и поставить в горячую духовку на 20-25 мин.

Вынуть из духовки, дать постоять 5 мин. и перенемти на решётку до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!