Спасибо большое, Сюзи! Вот инфо о Стевии( я писала в одном из рецептов маффинов раньше ):Сте́вия (лат. Stévia) — род многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий около 150 видов трав и кустарников, произрастающих в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.На протяжении столетий индейцы племени Гуарани на территории современных Бразилии и Парагвая применяли в пищу некоторые виды стевии, в особенности Stevia rebaudiana, которую они называли ka’a he'ê («сладкая трава») в качестве подсластителя к мате и другим медицинским чаям, для лечения изжоги и других болезней. В последнее время на стевию, как на сахарозаменитель, вновь обратили повышенное внимание в связи с возросшими потребностями низко-углеводной и низко-сахарной диеты. В качестве сахарозаменителя её широко применяют в Японии, а в США и Канаде используют как пищевую добавку. Медицинские исследования также показали хорошие результаты использования стевии для лечения ожирения[3] и гипертонии [4] [5].Сегодня стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле. Китай является крупнейшим экспортёром экстракта стевии — стевиозида.
мда,поучительно,осталось только узнать где это у нас ( во Франции ) можно найти,тем более,что мне понравилось где там о ожирении...
а вам спасибо за информацию - я не знала что вы её уже выкладывали...
Риночка, как всегда необычная и необычно вкусная выпечка. Хорошая моя, а я знаю, что такая стевия (есть у меня) и у нас продаётся маца - осталось только испечь...
Спасибо всем огромное за такие тёплые коменты!!!! Моя доча вчера со всего снимала пробу- потому и знаю что ооооочень вкусно( она у меня вредина )! Я вас постараюсь во вторник побаловать ещё парой рецептов !
Натулик, спасибо тебе большое за комплименты!!! Ты уж фотку не кушай , лучше ко мне приезжай !
