Грибные котлеты из вешенок

Фото к рецепту: Грибные котлеты из вешенок

Ингредиенты

  • вешенки 350 г
  • хлеб постный 150 г
  • картошка 1 шт.
  • луковица 1 шт.
  • перец болгарский 1/2
  • сухари панировочные
  • масло раст. для жарки
  • соль
  • приправы:
  • смесь перцев
  • перец красный сладкий

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб замачиваем в небольшом количестве воды. Грибы и овощи моем, чистим.

Все это проворачиваем через мясорубку, солим, добавляем приправы.

Мокрыми руками формируем котлетки, щедро обваливаем в панировке и бросаем в разогретое масло. Обжариваем под крышкой с двух сторон и жарим при слабом кипении масла минут 15-20.

Я подавала с жареной картошкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

А теперь я расскажу про свои ошибки. Во-первых, я использовала зерновой хлеб, а он очень рассыпчатый, нужно было брать белый. Во-вторых, я взяла сковородку, на которой котлеты помещались очень плотно. В результате я получила нечто среднее между котлетами и запеканкой, но, так как были задуманы котлеты, я их сформировала лопаткой. И вообще был не мой день, вернее вечер. На фотоаппарате сломалась вспышка, и фото получились расплывчатыми. Я их поправила, как могла, не судите строго. А теперь о хорошем: котлетки получились очень нежными и вкусными и приятно разнообразили наше грибное меню. Наверное, после поста я сделаю их еще раз, но добавлю яйцо.

5.04.6413458957167361.061
naumovec

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Грибные котлеты на скорую руку...


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
IrenaFD
27.03.2010 21:43

Вкуснятина, жаль мне щас грибов нельзя. Вам 5+

lillit1
27.03.2010 21:42

котлеты очень даже аппетитно выглядят на фото 555!

lianaaa
27.03.2010 22:00

Отличные*THUMBS UP*точно приготовлю, спасибо:*

naumovec
27.03.2010 22:09

Спасибо большое. Лена, спасибо за совет. С манкой не пробовала, а с мукой мне не нравится. А манку сухую засыпать или замочить?

Nathalya
27.03.2010 22:15

оч-чень хорошо!

Елена М

Тань,сухую,она влагу из грибов возьмёт.На 350г грибов 3 ст.л. манки

pantera
27.03.2010 22:29

:)Вкусные котлетки!!!5555+

manj
27.03.2010 22:29

Отличные котлетки :)!5!

naumovec
27.03.2010 22:34

Леночка, спасибо!@}--}--

oulga
27.03.2010 22:41

Какие вкусные котлетки и очень даже аппетитные! Никогда не пробовала! 55555!!!!!

brucha
27.03.2010 22:44

*THUMBS UP*

johnny
27.03.2010 22:48

А выглядят как мясные!

svetik999

5+++ Красявые котлетки=)

hole
27.03.2010 23:08

Никогда не пробовала котлеты из грибов, но т. к. грибы я люблю, то и котлетки тоже придутся по вкусу. 5+

elfinataly

Super!*BRAVO**THUMBS UP*

манюша

Что Вы наговариваете на фото? Очень даже аппетитное. 5555

naumovec
27.03.2010 23:15

Большое спасибо! Я рада, что вам понравились!

Mil@_Mil@

Танечка, здоровские котлетки! Отдельное спасибо за доп. инфо.:) 555

ната777

Таня, спасибо, вкусно. Надо попробовать.5.

murrrrrya

*BRAVO*5555555555

l@r@4ka
28.03.2010 00:33

День хороший, котлетки ваши замечательные 555

gelsomina

На фото очень аппетитные котлетки! @}--}--

ksunichka

Замечательные котлетки! Я обычно делаю картофельные котлеты с грибной подливкой, а тут наоборот. =) Здорово! Спасибо за рецепт! 555+

utro8
28.03.2010 01:21

Drecytymrj!55555

utro8
28.03.2010 01:25

Ой, что-то не то! Вкусненькие котлетки!55555555

irisli
28.03.2010 01:45

Очень-очень вкусно! 5555555!

Ирина 211978

Из вешенок не пробовала!555!

двоечка

Никогда такие не делала, даже не пробывала! Танюша, спасибо за рецепт! Вот наступит лето - всех накормлю:)ПЯТЬ!

двоечка

И забрала, чтобы не забыть!

vicus
28.03.2010 05:48

Главное, что котлетки получились очень нежными и вкусными, мне понравились!

Armushik
28.03.2010 14:36

Замечательные котлеты!*BRAVO*@}--}--555

alyakeyk
28.03.2010 15:54

Ну ,не знаю что там у тебя пошло не так!Мне ,Танюша,очень аппетитно и вкусно:p

шуш
29.03.2010 04:38

Танюша, замечательные котлетки, и фотки тоже!!!! Оооочень вкусные! 5555555555@}--}--

flame136
30.03.2010 02:31

Вкусные и ароматные!!!

леший

Вкуснятина!!!55555555555

тамара агапитова

Танечка, это просто фантастика!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты