Посольский карамельный медовик
Попробуйте наш посольский карамельный медовик с яйцами, медом, мукой и сливочным кремом из сметаны и сахарной пудры, посыпанный орехами!
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с сахаром
Добавить мед,гашеную соду,масло и муку
Хорошо размешать и поставить на водяную баню
Тесто переодически мешать и далеко от плиты не отбегать,за тестом нужно присматривать
Сначала тесто пахло просто мукой,а потом появился карамельный аромат
Итак,40 минут на водяной бане прошли
Снимаем с плиты
Из этого теста нам нужно выпечь 7-8 коржей
Тесто получается очень тягучее
Первый блин вызвал ужас – тесто не хотело размазываться!
Взяла тефлоновую форму,совсем слегка смазала ее и мокрыми руками (переодически смачивая пальцы в воде) начала размазывать тесто
Первый корж получился немного толстоват
Зато потом дело пошло гораздо веселее
Вывод такой – дать тесту немного остыть,растягивать,а вернее размазывать тесто смоченными в воде пальцами
Выпекала при 180 до темно-золотистого цвета
Получилось 5 коржей (форма диаметром 26)
Крем
Сметану взбить с сахарной пудрой
Мне повезло – сметана была не жирная,но отчего-то густая
Промазать коржи,верх посыпать орешками и оставить при комнатной температуре на 3 часа
Через 3 часа коржи были совсем мягкие.но лучше поставить еще и в холодильник часа на 3
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
71 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 36184
Понравилось: 70
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 27 марта 2010, 18:45
Похожие рецепты
Комментарии
27 марта 2010, 18:45
27 марта 2010, 18:54
27 марта 2010, 19:07
27 марта 2010, 19:14
27 марта 2010, 19:18
27 марта 2010, 19:24
27 марта 2010, 19:27
27 марта 2010, 19:33
27 марта 2010, 19:37
27 марта 2010, 19:48
27 марта 2010, 20:04
27 марта 2010, 20:26
27 марта 2010, 20:48
27 марта 2010, 21:06
27 марта 2010, 21:39
27 марта 2010, 21:59
27 марта 2010, 22:06
27 марта 2010, 22:14
27 марта 2010, 22:31
27 марта 2010, 22:41
27 марта 2010, 22:59
27 марта 2010, 23:05
27 марта 2010, 23:15
28 марта 2010, 00:28
28 марта 2010, 05:25
28 марта 2010, 08:27
28 марта 2010, 12:32
29 марта 2010, 02:21
29 марта 2010, 03:07
29 марта 2010, 03:16
29 марта 2010, 04:28
29 марта 2010, 14:43
29 марта 2010, 17:57
03 апреля 2010, 20:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти