Посольский карамельный медовик

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 ст л меда
  • 1,5 ст сахара
  • 2 ст муки
  • 2 ч.л. соды гашеной 4 ч.л. уксуса
  • 2 ст л растопленного сливочного масла
  • крем
  • 500 мл. сметаны
  • 3 ст л сахарной пудры
  • орехи для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром

Добавить мед,гашеную соду,масло и муку

Хорошо размешать и поставить на водяную баню

Тесто переодически мешать и далеко от плиты не отбегать,за тестом нужно присматривать

Сначала тесто пахло просто мукой,а потом появился карамельный аромат

Итак,40 минут на водяной бане прошли

Снимаем с плиты

Из этого теста нам нужно выпечь 7-8 коржей

Тесто получается очень тягучее

Первый блин вызвал ужас – тесто не хотело размазываться!

Взяла тефлоновую форму,совсем слегка смазала ее и мокрыми руками (переодически смачивая пальцы в воде) начала размазывать тесто

Первый корж получился немного толстоват

Зато потом дело пошло гораздо веселее

Вывод такой – дать тесту немного остыть,растягивать,а вернее размазывать тесто смоченными в воде пальцами

Выпекала при 180 до темно-золотистого цвета

Получилось 5 коржей (форма диаметром 26)

Крем

Сметану взбить с сахарной пудрой

Мне повезло – сметана была не жирная,но отчего-то густая:)

Промазать коржи,верх посыпать орешками и оставить при комнатной температуре на 3 часа

Через 3 часа коржи были совсем мягкие.но лучше поставить еще и в холодильник часа на 3

Пошаговые фото рецепта

Посольский карамельный медовик: шаг 1Посольский карамельный медовик: шаг 2Посольский карамельный медовик: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
27.03.2010 18:45
Ответить
Потрясающе!!! *THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
27.03.2010 18:54
Ответить
Спасибо!
naumovec
27.03.2010 19:07
Ответить
Выглядит потрясающе. Наверное, очень вкусный.
lillit1
27.03.2010 19:14
Ответить
вкуснятина! необычный медовик 555!
манюша
27.03.2010 19:18
Ответить
Потрясающий медовик!
purplefly
27.03.2010 19:24
Ответить
красавец! 5!
lianaaa
27.03.2010 19:27
Ответить
Супер*THUMBS UP*
sveta-koolinar
27.03.2010 19:33
Ответить
Очень интересный! *BRAVO*
hayemes
27.03.2010 19:37
Ответить
555!@}--}--
alyakeyk
27.03.2010 19:48
Ответить
Замечательный тортик!Минимум продуктов,максимум вкуса и аромата!@}--}--
shiblik
27.03.2010 20:04
Ответить
555+++!!!*BRAVO*
mara
27.03.2010 20:26
Ответить
отлично!!!! фотки красивые за них тоже5
Ответить
Очень вкусно! 5;)
utro8
27.03.2010 21:06
Ответить
Вкусненький медовичёк!555555
bagira13782006
27.03.2010 21:39
Ответить
Классный тортик!!:)
shilyu
27.03.2010 21:59
Ответить
5+ *BRAVO*
allenka(alarm clock)
27.03.2010 22:06
Ответить
Спасибо!!!
Nathalya
27.03.2010 22:14
Ответить
ах как здорово!
laralaram
27.03.2010 22:31
Ответить
вид такой - что с ног валит!
pantera
27.03.2010 22:41
Ответить
:)Классный медовик!!!55555+
svetik999
27.03.2010 22:59
Ответить
Замечательный вид=) 5+++
hole
27.03.2010 23:05
Ответить
кусочек бы тортика попробовать!:[
elfinataly
27.03.2010 23:15
Ответить
Superrrrr!*THUMBS UP*
murrrrrya
28.03.2010 00:28
Ответить
Супер!!!*YAHOO*555555555
ciren_
28.03.2010 05:25
Ответить
Праздничный медовик !!! 55555+++++@}--}--*BRAVO*
a_l
28.03.2010 08:27
Ответить
И мне нравится, и я попробую!!!:) 555!
allenka(alarm clock)
28.03.2010 12:32
Ответить
Спасибо!
chef
29.03.2010 02:21
Ответить
Алла-Алёна, потрясающий медовик в разрезе! Так хочется кусочек. Мням @}--}--
allenka(alarm clock)
29.03.2010 03:07
Ответить
Натуля,я бы с радостью угостила!Даж уж и след простыл:)
mama tasi
29.03.2010 03:16
Ответить
Какой трудоёмкий тортик!!!! С удовольствием у угостилась, т.к. сама точно не рискну приготовить :) 555
шуш
29.03.2010 04:28
Ответить
Олёнка, обалденный медовик!!!! Кусочек сууупер красивый и нежный!!!! 5+5+5+5+O<img loading=" />
allenka(alarm clock)
29.03.2010 14:43
Ответить
Натуля,Рина спасибо!!!
izuminka
29.03.2010 17:57
Ответить
Вкусно! Фотки ооооочень красивые! 55555+
севуля
03.04.2010 20:43
Ответить
Как говорится - простенько и со вкусом. Да еще с каким!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели