Варенье

Компот

Соленья и маринады

Котлеты пакеты с приветом от почтальона печкина

Котлеты-пакеты с приветом от почтальона Печкина: нежный фарш, овощи и адыгейский сыр, обжаренные до золотистой корочки. Попробуйте вкусное блюдо!

Продукты

фарш смешанный (или ) - 600-700 г
морковь - 1 небольшая
луковица - 1 шт.
перчик чили (не очень острый) - 1 шт.
чеснок - 1 или 2 зубчика
зелень - (у меня укроп и петрушка, пару перьев зелёного лука)
соль
перец
кусочек тостового хлеба
сыр адыгейский копчёный косичкой - полупаковки
панировочные сухари - сколько понадобится
растительное масло без запаха для жарки

Пошаговый способ приготовления

Ну, с приветом это я чересчур - привета не будет! А так получилось - мол, пакеты, значит, от почтальона, а уж если от почтальона - то от самого знаменитого.

А котлетки получились как-то сами по себе. заглянула в холодильник. Эврика! А дай-ка я. Вобщем результат понравился - как копчёные получились, очень пикантные!

Фарш берём покупной или проворачиваем сами (что, естессно, лучше!). Хлеб замачиваем в холодной воде, кода размокнет - то хорошо отжимаем.

Овощи моем-чистим.

Трём на тёрке.

- морковь

- и лук.

Чили мелко режем. Кстати, можно заменить паприкой.

Зелень и чеснок мелко рубим. Всё добавляем к фаршу и хорошо вымешиваем, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Заметьте, без яйца. что не помешало котлеткам держать себя "в форме".

Формуем небольшие котлетки и панируем в сухарях.

Теперь берём сыр и разбираем его на отдельные нити.

Чтобы он был поддатливым, слегка его смачиваем - не ЗАмачиваем! А просто опускаем на пару секунд в воду.

Для каждой котлетки расправляем по 5-8 нитей сыра, заворачиваем в них котлетку. И.

Обжариваем котлетки в небольшом количестве жира до готовности.

Сыр придаёт котлеткам необыкновенную пикантность и вкус копчёности.

Я не любитель рубленного мяса, но тут ела с удовольствием.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Фарш берём покупной или проворачиваем сами (что, естессно, лучше!). Хлеб замачиваем в холодной воде, кода размокнет - то хорошо отжимаем. Овощи моем-чистим...

2. Трём на тёрке... - морковь

3. - и лук.

4. Чили мелко режем. Кстати, можно заменить паприкой. Зелень и чеснок мелко рубим.

5. Всё добавляем к фаршу и хорошо вымешиваем, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Заметьте, без яйца... что не помешало котлеткам держать себя "в форме".

6. Формуем небольшие котлетки и панируем в сухарях.

7. Теперь берём сыр

8. и разбираем его на отдельные нити.

9. Чтобы он был поддатливым, слегка его смачиваем - не ЗАмачиваем! А просто опускаем на пару секунд в воду. Для каждой котлетки расправляем по 5-8 нитей сыра,

10. заворачиваем в них котлетку... И...

11. Обжариваем котлетки в небольшом количестве жира до готовности.

12. Сыр придаёт котлеткам необыкновенную пикантность и вкус копчёности.

13. Я не любитель рубленного мяса, но тут ела с удовольствием.

14. ---

15. ---

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11045

Понравилось: 78

Автор: laralaram

Создан: 26 марта 2010, 21:38

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

нет...ну я так не могу...... я от голода прям сдохну... пойду порублю себе капустки чтоль с огурчиком.... как же я соскучилась по мясу... ну ладно, осталось чуть-чуть... и разговеемся!!! 555

siyanie

27 марта 2010, 00:05

СУПЕР! 5!!!

sveta-koolinar

27 марта 2010, 00:07

Отличная идея с сыром!

Svettt

27 марта 2010, 00:41

Н-да. Фантазия - блеск!

чили

27 марта 2010, 01:00

Ой-ой-ой... уже хочу! какая идея - блеск!

Nathalya

27 марта 2010, 00:59

понятно...а я то ему завидовала

chemicolya

27 марта 2010, 01:25

И название и сами котлетки - СУПЕР!

mellorn

27 марта 2010, 01:31

Вкусняшки! 555

кыш

27 марта 2010, 06:21

Оригинальные "посылочки".

sadi 09

27 марта 2010, 08:38

А я очень даже лю.И хвалю. Видочек правда не супер. По сравнению с хлебушком.Но ценность рецептика в идейке с сыром. Здорово придумала.

ciren_

27 марта 2010, 14:19

+Замечательные котлетки получились.55555+++++

tatianowna

27 марта 2010, 14:42

Эх, люблю зарумяненный хрустящий сыр. Не додумалась в него котлетки заворачивать. Вкуснятина!

lillit1

27 марта 2010, 21:04

так аппетитно смотрится 555!

laralaram

27 марта 2010, 21:44

а мне видочек понравился... на вкус вообще - подкопчённые такие получились... Спасибо всем!

манюша

27 марта 2010, 23:47

Что значит "Кто давал?!" ОТК должен пробовать первым! Злые вы, котика обидели. Представляю как он круги нарезал вокруг стола с тарелочкой.... 5555

laralaram

28 марта 2010, 00:18

Нарезал, нарезал... провинился он: не хотел салат про"отк"ировать...

cpz_new

28 марта 2010, 03:33

Да....изюминка должна быть в любом блюде, даже в КОТЛЕТКАХ!!! P.S. Лорик, попробуй добавить вместо хлеба манку (крупу), котлетки получатся супер нежные!!!

irina-kolyshkova

07 апреля 2010, 13:14

ИНТЕРЕСНАЯ ИДЕЯ С ПЕРЕПЛЕТЕНИЕМ!!!555555555555!!!

tanisa

13 апреля 2010, 14:36

красивишно смотрится!!! идея отличная!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 850