+ Добавить рецепт

Айсинг

Приготовьте идеальный айсинг! Смешайте белок, сахарную пудру и несколько капель лимонного сока для создания вкусной и привлекательной глазури.

Айсинг

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Белок взбить вилкой 2 минуты, постепенно подмешивать пудру в 8 приемов, в конце капнуть лимонный сок.

Положить массу в пергамент свернутый конусом и тут же рисовать узоры (я делала на файле из полителена). Дать засохнуть 12 часов или ночь.

Пошаговые фото

2 шт.
Айсинг: шаг 1
Айсинг: шаг 2

Сохраняй и поделись с друзьями

277 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6403

Понравилось: 277

Рейтинг: 4.91 / 5 (оценок: 24)

Автор: polinenok1988

Создан: 25 марта 2010, 18:57

Каталоги: Выпечка Печенье

Похожие рецепты

Айсинг - украшения для тортов, трафаретыИзготовление айсинга и украшений из негоИмбирные пряники, глазурь для пряников айсингВалентинка с айсингомСердце из айсинга.Эйфелева башня из айсингаЭспрессо-маффины с айсингом "violet velvet""

Комментарии

антонина петровна

25 марта 2010, 19:04

Интересная вещь этот "айсинг", пробовала один раз сотворить такое чудо, но первый блин оказался комом - все переломалось Завидую тем у кого это получается 5!

ната777

25 марта 2010, 20:39

Очень интересно и красиво. Спасибо.5.

alyakeyk

25 марта 2010, 21:56

Просветите ,а дальше что?Это украшение или само бдюдо?

т@тьяна

25 марта 2010, 22:27

это украшение. как от пергамента отдирается? у меня с этим часто проблемы - много ломается.

т@тьяна

25 марта 2010, 22:38

в смысле - от полиэтилена =0)

evgesha.s

25 марта 2010, 22:45

Чтоб избавиться от острых пиков на конце айсинга надо пригладить пик влажной кистью! И желательнее брать насадку чуть тоньще, будет аккуратнее.

polinenok1988

25 марта 2010, 22:53

Да в след. раз буду аккуратнее. Это мой первый айсинг))) Файл-который для документов используем с него легко потом снять украшения. В идеале используйте кулинарный мешок с тонкой насадкой. Все должно получится!

чили

26 марта 2010, 12:41

Лиха беда начало))))) Посоветовать могу, чтобы не заморачиваться с отделением белка, такую пропорцию: 1 белок+150г пудры+4 капли сока. (у меня лучше всего так получилось). И сок лимонный добавить в массу где-то после добавления половины пудры -- и дальше растирать будет легче, и айсинг будет как бы более гладким.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти