Эйфелева башня из айсинга

Фото к рецепту: Эйфелева башня из айсинга
ДомашняяОчень сложный
196063953

Ингредиенты

  • 1 белок яйца
  • 250 гр. сахарной пудры.пудру обязательно просеять.иногда пудры уходит больше,зависит от размера белка
  • лимонный сок примерно 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Белок отделить от желтка очень тщательно. И взбиваем вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая перемешивать. В самом конце добавляем лимонный сок. Мешаем до тех пор пока не образуется устойчивая масса.

Накрыть мокрой салфеткой или тряпочкой, и дать постоять 30 минут, что бы все пузырьки из него вышли.

Потом перекладываем кондитерский мешочек, с узенькой насадкой. Я беру полиэтиленовый маленький пакет и протыкаю уголок зубочисткой.

Можно рисовать.

Оставшуюся массу можно положить в коробку и закрыть плотно крышкой.

Готовые изделия сушат от 1 до 10 дней.

Для башни лучше запастись изделиями и сделать их побольше, т.к. материал хрупкий и при склеивании может сломаться.

Трафареты положить в файл для документов, так они не буду постоянно вылетать и начинаем рисовать айсингом, он очень удобно выдавливается. Все фигурки делаем в количестве 4 шт, кроме фигурок на рисунке 1.

Склеивать тоже айсингом, аккуратно промазать детальки и прислонить к друг другу, не много поддержать, они быстро схватываются.

Пошаговые фото рецепта

Эйфелева башня из айсинга: фото шаг 1
Эйфелева башня из айсинга: фото шаг 2
Эйфелева башня из айсинга: фото шаг 3

Дополнительная информация

Айсинг - это белково рисовальная масса, которая используется, только, для изготовления объемных украшений. Изготавливаются шаблоны, рисуют узоры, получают съедобные кружева, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте.Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике.Так же не дружит со сметанным,сливочным кремом.Такие украшения можно сажать только на белковый крем.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
09.03.2011 01:34

шедевральное сооружение!

olga85sascha84

Как красиво! У меня терпения на такое не хватит:( Вам 555!!! *THUMBS UP*

junona61
09.03.2011 01:48

шик!55555*THUMBS UP*

атара

Вау!*THUMBS UP*

риса-фиса

...обалдеть...такая кропотливая красота...Вы постарались конечно *BRAVO*

johnny
09.03.2011 01:55

Ну вообще! =O

laralaram

конечно 5, хотя совсем не моё!!!

andreytsibulski

555!!!*BRAVO*

кыш
09.03.2011 05:29

Здорово!:)

Galina
09.03.2011 05:36

555:)

Татьяна

Вот это башня !*YAHOO*

Татьяна

Вот это башня !*YAHOO*

a_l
09.03.2011 06:49

@}--}--5!

Armushik
09.03.2011 10:49

Красота!@}--}--

lepardik
09.03.2011 12:56

ну, очень круто!!!!!!=O

ella_lydoedka

Изумительно!!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Какое же терпение надо иметь,чтобы такое сотворить:)@}--}--

alyakeyk
09.03.2011 13:35

Впечатляюще!!!очень красиво!@}--}--

glaros
09.03.2011 13:40

Красиво!*BRAVO*

kisa-asik

Какая тонкая работа!5+++*BRAVO*

светинька

Высший пилотаж!!!*BRAVO*

фрау блюм

Любуемся всей семьей! Я, конечно, на такой подвиг пойти не смогу, а Вашим терпением и умением восхищена*BRAVO*

Dimas 24
09.03.2011 15:57

сказать превосходно -не сказаать ничего. я тоже пробовал сделать башню из айсинга, но у меня она рассыпалась так и не родившись....:'( а вами я просто восхищаюсь! пс: а какая примерно высота башенки?

kate45671

Всем огромное спасибо!!! Да, работа очень кропотливая, но она того стоит. dimas 24, я ее конечно не измеряла, но примерно где то 20 см было

светлана65

%)%)%)Какая кропотливая работа! Красота!*BRAVO*

knopka5
09.03.2011 17:11

класс!утащила себе идею!спасибо за нее огромное!

kate45671

knopka5, на здоровье!!! буду рада, если все получится!

marishka57

*BRAVO*это шедевр!

фрау блюм

Еще раз зашла полюбоваться:) И вновь убедилась в том,что мне на такой шедевр точно не хватит терпения:)

kate45671

фрау блюм, огромное спасибо!!! Мне очень приятно!!!

kate45671

Огромное спасибо!!! Я думаю на такое способен, тот, кто любит Париж как я)

sweta1
09.03.2011 22:19

ювелирная работа!5+!%)

chef
10.03.2011 01:34

Потрясающая работа. Вы сотворили шедевр! *BRAVO*

kate45671

Огромное всем спасибо!!!!:[

mama tasi

555! *BRAVO*

эллка

Обалдеть, я так не смогу, но очень тоже хочу

ма-ма

умничка! 555!!! @}--}--

эмчик

восторг!!

ирусик-88

*BRAVO**BRAVO*55555++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты