Куриная запеканка "весенняя"

Ингредиенты

2 куриных бедрышка
5-6 картофелин
1 луковица
1 морковка
2 помидора
1 красный болгарский перец

заливка
3 яйца
100 гр. майонеза
специи( травы для птицы)
100 гр. твердого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель почистить ,порезать пластинками и отварить до полу готовности.Куриные бедрышки отварить , отделить мясо. Лук порезать,а морковку потереть на терке, все спассировать. В жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, выкладываем слоями картофель, куриное мясо, пассированную морковку с луком,порезанные кольцами помидоры и порезанный соломкой перец.Вилкой взбиваем яйца и майонез( можно сметану), добавляем немного соли и специй и аккуратно ложкой выкладываем сверху, заливка тут же пройдет все слои и будет просто супер! Посыпаем потертым сыром, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 170 градусов духовку. 20-25 минут вполне достаточно, потом снять фольгу и дать зарумяниться. Вот и все! Можно подавать к столу!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
35 человек сохранили

А мне очень нравится! Оценку вам скорей всего из -за майонеза снизили. Не вижу в нем ничего криминального, как и в сметане предложенной в рецепте. Отличная запеканка, красочно и вкусно. Фотографии очень хороши. *IN LOVE*

moonstar

25.03.2010 12:27

Ответить

Спасибо за оценку труда, а майонез я тоже использую крайне редко, но есть блюда где без него не обойтись, или просто так вкусно, пусть и не слишком диетично. Я и не знала, что майонез у нас -табу...

ksyusha

25.03.2010 18:05

Ответить

не табу)), просто он крайне вреден при тепловой обработке, раньше сама готовила с ним, а потом когда узнала, перестала, рецепт очень красочный аппетитный!

ботакоз

25.03.2010 20:32

Ответить

Ой,какая вкусняшка ярко-аппетитная!555555 *BRAVO*