Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные яблоки удалецкие не десерт

Фаршированные яблоки «удалецкие» с мясом курицы, сыром, прованскими травами и ароматными специями. Идеальное блюдо для любителей оригинальной кухни!

Продукты

для начинки:
мясо курицы, тв. сыр, яблоко
(соотношение 2:1:1)
сливки (здесь 50-60 мл.).
соль
смесь перцев из мельницы
любимые специи (здесь прованские травы)
яблоки крупные кислых сортов (здесь 4 шт. )
корица
миндаль (лепестки)
сл. масло для смазывания

Пошаговый способ приготовления

Мясо курицы (здесь 2 бедрышка) порезать мелкими кусочками.

Добавить натертые на крупной терке сыр, яблоки, сливки, соль, перец, специи (кроме корицы) и тщательно перемешать.

У яблок срезать крышечку и, аккуратно, чайной ложкой, вынуть сердцевину (толщина стенок ~ 0.7 мм.) Чтобы яблоки не потемнели, их следует окунуть в подкисленный (лимоном или яблочным уксусом) раствор.

Внутреннюю часть яблока обмазать (совсем чуть-чуть) корицей и заполнить начинкой, внешнюю сторону наколоть иглой.

Дно формы смазать сливочным маслом, поместить на нее яблоки и печь в разогретой духовке при t 190*C 35-40 минут.

При подаче посыпать обжаренными и измельченными на сухой сковородке лепестками миндаля.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13594

Понравилось: 57

Автор: Mil@_Mil@

Создан: 24 марта 2010, 22:43

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Всем! Всем! Всем! Огромное спасибо за отзывы! Наташенька-nattyland, мне очень понравились Ваши яблочки действительно мне очень понравились, завидую "по-белому" наличию мультиварки, у меня есть только рисоварка, которую я пытаюсь использовать в более широком спектре, чем варка риса и каш. К сожалению, не выставила рецепт вариантом к Вашему, так как на момент проверки мною наличия похожих рецептов, Вашего еще не было, а перед загрузкой своего я не сделала повторную проверку сорки

Svettt

25 марта 2010, 15:24

Ой какая прелесть эти Ваши яблочки . Супер волшебные, аромат сумасшедший.

lillit1

25 марта 2010, 17:18

Людмила, очень аппетитные яблочки приготовила 555!

sentyabr

25 марта 2010, 19:19

Сочетание яблок с начинкой замечательное! Празднично красиво! 5!

ботакоз

25 марта 2010, 20:24

Супер удалецкие-молодецкие яблочки! (А может еще и волшебно-молодильные? )55555555