Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Anzac печенье

Приготовьте вкусное Anzac-печенье! В составе крупные овсяные хлопья, кокосовая стружка, мука, сахар, сливочное масло и сода. Попробуйте лучшие рецепты!

Продукты

примерно на 20-22 шт. :
овсяные хлопья крупные-100 г
кокосовая стружка-80 г
мука-120 г
сахар-100 г (по рецепту было 150 г но я сократила и не жалею)
сливочное масло-120 г
мёд-2 хорошие ст.л.
сода-1 ч.л. (без горки)

Пошаговый способ приготовления

В миске смешать овсяные хлопья,кокосовую стружку,муку и сахар

На среднем огне растопить сливочное масло в маленькой кастрюльке

В растопленное масло добавить мёд и хорошенько перемешать,убрать с огня

Соду хорошенько размешать с двуня столовымиложками воды и влить в масляно-медовую смесь

Она,конечно,сразу сильно вспенится

Перемешать для равномерности

Всё эту оенистую масляно-медовую смесь вылить в овшано-кокосовую смесь и хорошенько перемешать

Долить одну-две ложечки тёплпй воды,чтобы масса была помягче

Разогреть дховку до 150 градусов

Одеть одноразовые перчатки (можно и не одевать,а тщательно помыть руки)

От общей массы брать небольшое кол-во,скатывать шарик и в заключении одной ладонью придавить сверху,чтобы получилась лепёшечка диматром примерно 6см

Лепёшечки укладывать на расстоянии друг от друга(они увеличатся в размере несколько) на застеленный бумагой для выпечки противень

Выпекать минут 12-15,до хорошей золотистости

Готовые печеньки стянуть вместе с бумагой с противня,так они быстрее остынут

Слегка остудить на бумаге

Когда можно будет к печенькам прикасаться,отделить их от бумаги и дать уже полностью остыть на решёточке

приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

145 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Австралийская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10905

Понравилось: 92

Автор: sister_chaos

Создан: 24 марта 2010, 05:48

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

проще этого рецепта я,пожалуй,не видела. Делается быстро,ничего не надо раскатывать. проще вот только яичницу пожарить. Вкусные очень,одно удовольствие. Приятный вкус овсяного печенья, смешанный с кокосом. Муж сделал запрос на частое изготовление и последующее заворачиваниe ему печенья на работу. небольшой экскурс в историю: Изначально это печенье предназначалось для солдатов армий Австралии и Новой Зеландии (Australian and New Zealand Army Corpce) во время первой мировой войны,отсюда и название

Так понравился Вш рецепт,Сашенька,но у меня ....НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! Все расплылось в вязкую липкую массу,которая как будто прилипла к бумаге для выпечки,и почти все ушло в мусорное ведро

шуш

25 марта 2010, 02:43

Сашуль,отличные печенки!!! 5555

utro8

27 марта 2010, 23:19

Отличное печенье! 55555 Люблю такое!

ol4ik-n

29 марта 2010, 20:53

Мне рецепт очень понравился. Легко, быстро и вкусно!!! Спасибо большое!

sister_chaos

30 марта 2010, 21:34

lonestar: жаль. Я несколько раз делала и каждый раз всё просто отлично выходило. Может,качество муки другое?