Пуншевый торт

Насладитесь пуншевым тортом с шоколадом, бисквитом и легким кремом из яиц, какао и сливочного масла. Идеален для торта диаметром 20 см!

Пуншевый торт

Продукты

  • для торта диаметром 16 см
  • 100 г шоколада
  • для бисквита :
  • 160 г муки
  • 160 г сахара
  • 5 ст.л. пунша,рома,ликера и др.,
  • 3 яйца
  • для крема:
  • 4-5 ст.л. какао
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. сахарной пудры
  • 250 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

1.Яйца растереть с сахаром.

2.Затем постепенно добавлять муки пока не получится однородная масса.

3.Разогреть духовку и печь бисквит при 180 градусах. Выпекать 15-25 мин.

Крем:

1.Сначала высыпьте немного какао и сахарной пудры затем разотрите с 1 яйцом, затем добавьте оставшуюся сахарную пудру и какао, и добавьте еще 1 яйцо взбив всю смесь вручную веничком.

4.Растопить масло, и размешать с кремом.

3.Натрите на терке 2 ч. л апельсиновой или мандариновой цедры и добавьте в крем

4. Взбить до получения однородной, жидкой массы.

Последнее приготовление:

1.Бисквит мелко нарежте и пропитайте ликером или другим напитком.

2.Затем нарезанный бисквит смешайте с кремом, и перемешайте до получения однородной массы, оставляя не большие кусочки бисквита в креме но не перетертыми в смесь.

3. Затем с помощью формы предайте торту форму и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

4.Выньте торт из формы и украсте его натертым шоколадом, и поставьте в холодильник на 4-5 часов.

Сохраняй и поделись с друзьями

350 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5954

Понравилось: 350

Создан: 22 марта 2010, 23:20

Каталоги:

Комментарии

laralaram

23 марта 2010, 00:19

Люди, а почему 1???

zlobina_

23 марта 2010, 00:22

У кого то сегодня не удачный день? Сливаем негатив колами?

mari2020

23 марта 2010, 00:19

не понятно,почему 1? Нормальный торт. 5!!!!!

Steblik

23 марта 2010, 00:24

Эй, как не стыдно??? Тут мужчина 14-ти лет такой торт нам выставил, а вы 1 ставите??? Молодец!!!

duduka.markedonskaja

23 марта 2010, 00:27

Ё! То что мужчина и всего 14 не догнала, 111 поставила Я! Не стыдно! Стыдно должно быть тем кто после нескольких часов обратил внимание на этот шедевр, только когда я 111 поставила.

Steblik

23 марта 2010, 00:47

Эй! я тока пришла на сайт!! на меня не наезжать!!!)))))))))))))))))

duduka.markedonskaja

23 марта 2010, 00:52

На меня тоже, "стебликам" особенно!

Steblik

23 марта 2010, 00:57

не знала, не знала.....

sbeta

23 марта 2010, 01:23

Девочки, что плохого в сыром яйце? Если боитесь сальмонелы, то просто мойте яйца со средством для мытья посуды. Именно на скорлупе она (сальмонела) обитает. А кулинару действительно 14 лет и он очень старался. Могу сказать тортик вкусный я пробовала. 555!!!

nikiskin

23 марта 2010, 01:46

Супер!!! Дюдюк, мой сынок сырые яйца с папой на пару по утрам пьет, прям из скорлупы!!!Не стоит забывать что природа продумала очень много в этой жизни, так же защиту цыпленка от сальмонеллы. Яйцо содержит "защитную вакцину" которая сохраняется до семи дней. Если курица и болела сальмонеллой, то свежие яйца будут только с наружи заражены и их стоит всего лишь хорошенько вымыть!

naumovec

23 марта 2010, 02:01

С дебютом! От меня 5. Насчет сырых яиц. Я сама их побаиваюсь, но на сайте уже были рецепты с сырыми яйцами - и крем, и майонез, и еще что-то. И все их оценили на 5. Я читала такие рецепты в кулинарных книгах, те, для кого профессия - пение, пьют сырые яйца, да гоголь-моголь, наконец.

ветка69

23 марта 2010, 02:06

Только что съели торт,в котором бисквит был приготовлен точно о такому рецепту.Очень воздушный и очень вкусный.И если бы мой сын приготовил такой пирог,я назвала бы это Шедевром с большой буквы.Заслуженная 5+

chef

23 марта 2010, 04:33

Угу... полностью согласна о вреде яиц с Леной-nikiskin. Очень часто использую сырые яйца в пищу. Жива и здорова. Как говорят "мойте руки перед едой". Мойте яйца и здравствуйте!!!
Автор, с дебютом! Молодец 5555555555555555+

Dimas 24

21 сентября 2010, 00:03

С Дебютом! Удачи! 55555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 681