Салат птички в луке

Фото к рецепту: Салат птички в луке

Ингредиенты

  • куриное филе - 200 г
  • перепел - 1 шт.
  • копченный окорок - 150 г.
  • лук - 4 шт.
  • картофель - 3 шт.
  • порей - 1 стебель
  • сыр (твердый) - 150 г.
  • каперсы - 2-3 ч.л.
  • огурец св. - 1 шт.
  • майонез, соль
  • перец - по-вкусу

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Есть в САО г. Москвы небольшой караоке-бар, куда мы с подругами периодически заваливаем, дабы отдохнуть от трудов праведных, детей собственных и мужей законных. Песни поем, пиво пьем, ну и закусываем соответственно слегка. Так вот рецепт этого салата мне никто не давал и я постаралась воспроизвести его из тех составляющих, которые сумела вычленить сама))).

Итак картофель, яйца, куриное мясо и перепелочку (у меня как раз одна случайно завалялась, ну никуда, ни в Красную армию) отвариваем. Все мясо разделяем на тонкие и длинненькие волокна.

Картофель,окорок, огурец и яйца режем тонкими длинными брусочками.

Сыр трем, каперсы режем на половинки.

Порей режем колечками, сельдерей маленькими кусочками. Доводим до прозрачности в горячем масле. Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Теперь чистим весь лук, режем его полуколечками и слегка-слегка его обжариваем в небольшом кол-ве масла. До легкой прозрачной румяности. И опять на салфетку.

Ну все ингредиенты готовы. Теперь солим, перчим, немного зелени. Заправляем майонезом. Даем чуть-чуть настоятся и вперед!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат птички в луке: фото шаг 1
Салат птички в луке: фото шаг 2
Салат птички в луке: фото шаг 3
Салат птички в луке: фото шаг 4
Салат птички в луке: фото шаг 5
Салат птички в луке: фото шаг 6
Салат птички в луке: фото шаг 7
Салат птички в луке: фото шаг 8
Салат птички в луке: фото шаг 9

5.04.57990926544605251.033
e-art

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
севуля

555!:)

ната777

Интересный салат.5.

bratyury
22.03.2010 12:15

В хорошем баре плохому не научат! Вот и салат удался.

Marusy
22.03.2010 12:27

Хороший салатик! 555+ :)

Armushik
22.03.2010 12:29

Вкусный!555

skripa
22.03.2010 13:49

555!!! :)

moonstar
22.03.2010 13:49

Отлично!

ksyusha
22.03.2010 14:06

вкусный!

anzelikas

555+++!!!

шуш
22.03.2010 23:15

Отличный салатик!!!! 55555*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Хороший салатик и подача красивая!

chef
23.03.2010 05:53

С удачным салатом вас *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты