Фокачча с начинкой 4 сыра

Фото к рецепту: Фокачча с начинкой 4 сыра

Итальянская

120 мин.

6

Не определен

4478

11

26

21 марта 2010, 16:45

Ингредиенты

  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 110 мл. теплой воды
  • 200 гр. муки
  • 1 ч.л. сахара
  • пачка мягкого козьего сыра
  • 100 гр. сыра горгонзола
  • 50 гр. сыра рокфор
  • сыр российский - 150 гр. - тертый
  • сливки - 33% около половины большой пачки
  • оливковое масло
  • ч.л. сухого майорана
  • свежемолотый черный перец
  • морская соль
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить щепотку соли, сахар, просеянную муку и замесить тесто.

Щедро смазать глубокую миску оливковым маслом и положить в нее тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место.

Через 45 минут тесто надо обмять, закрыть пленкой и снова положить в сухое место, но на 30 минут.

Взять тесто и разделить на 2 части. Раскатать каждую часть, а потом положить одну часть на другую и еще раз раскатать.

Выложить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 10 минут при 220 градусах. Фокаччу вдоль разделить на 2 части.

Все 4 сыра перемешать, для получения однородной консистенции нужны сливки, подливать их пока масса сыра не станет однородной.

Одну часть фокаччи намазать сырной смесью, сверху положить второй пласт теста.

Смазать поверхность оливковым маслом, посыпать солью, перцем и майораном и выпекать еще 5 минут.

украсить зеленью

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фокачча с начинкой 4 сыра: фото шаг 1Фокачча с начинкой 4 сыра: фото шаг 2Фокачча с начинкой 4 сыра: фото шаг 3Фокачча с начинкой 4 сыра: фото шаг 4Фокачча с начинкой 4 сыра: фото шаг 5Фокачча с начинкой 4 сыра: фото шаг 6Фокачча с начинкой 4 сыра: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мармыза
21.03.2010 17:22
Ответить
фФФФФФкусно *BRAVO* 5+++
laralaram
21.03.2010 17:53
Ответить
Блин, Лена, вредина ты! ну кто там думает о печени? Столько сыра не бывает невкусно!
ната777
21.03.2010 18:13
Ответить
5. Вкусно.
natapit
21.03.2010 19:02
Ответить
отлично!
lillit1
21.03.2010 19:43
Ответить
вкуснятина какая 555!
mara
21.03.2010 19:48
Ответить
да -это праздник живота 5
purplefly
21.03.2010 20:14
Ответить
спасибо большое!!!!! =)
naumovec
21.03.2010 20:44
Ответить
Отлично!
bagira13782006
21.03.2010 21:18
Ответить
555+:)
шуш
22.03.2010 00:45
Ответить
555O<img loading=" />
chef
22.03.2010 04:17
Ответить
Фокаччисто :) Какое вкусное обилие сыров O<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели