Шпиначи аль бурро

Ингредиенты

шпинат с/м,нерезаный 350 гр.
кедровый орех 1 горсть
масло сл. 60 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат разморозить и развернуть,пробланшировать в воде 5-7 мин.Затем промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.

Орешки обжарить на сухой сковороде до характерного "орехового"запаха

В сковороде растопить масло выложить шпинат и орешки.Быстро обжарить,постоянно помешивая,посолить,поперчить.При подаче можно посыпать пармезаном.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Красиво, но не более...Зачем размораживать траву, потом еще варить ее 7 минут и обжаривать?! Не лучше ли купить свежий шпинат и только обжарить? И вкус будет, и витамины. В вашем рецепте остались только размороженные тряпки и хороший фотоаппарат ...или фотошоп. Моя оценка 2 из-за несоблюдения технологии приготовления замороженных продуктов....

sister_chaos

21.03.2010 03:47

Ответить

сочетание шпината и кедровых орешков очень удачное

azzurro07

21.03.2010 11:58

Ответить

tamarik_80-уверена что в моем ответе Вы не нуждаетесь,но все же. Размораживаю для того чтобы развернуть листья,свежий шпинат довольно не дешев и его надо поискать.Витамины сохраняются и в замороженных овощах.И еще-мне(да и Вам тоже) никто не запретит пользоватся хорошим фотоаппаратом и фотошопом.

a_l

22.03.2010 00:50

Ответить

Легкий вкусно-полезный рецептик!

Inna_2107

02.04.2010 08:49

Ответить

Спасибо за рецепт! Приготовила со свежим шпинатом, очень понравилось.Правда не отваривала его,а только обжарила.