Вход | Регистрация
Coulis из помидор
Ингредиенты
- 750 гр. спелых мягких помидор
- 2 средних луковицы
- 2-3 зубка чеснока
- 1-2 лавровых листочка
- 1 веточка розмарина/у меня сухой 1/4 ч.л. /
- орегано 1/4 ч.л.
- 1 веточка базилика /1/4 ч.л. сухого/
- мята 1/8 ч.л.
- 70 мл.оливкового/растительного/масла
- 7 горошин чёрного перца/раздавить на крупные кусочки.но я использовала свежий молотый перец из мельницы/
- щепотка сахара
- 1 ст.л. качественной ярко-красной томатной пасты. только.если помидоры не очень красные.
- соль.перец молотый .
Пошаговый рецепт приготовления
помидоры очистить от кожицы и семечек и нарезать мелкими кусочками.
в сотейнике нагреть масло.добавить раздавленный перец-горошек.
следом добавить лук нарезанный мелкими кусочками и натёртый на тёрке/можно через пресс/чеснок.тушить 2-3 минуты.
добавить помидоры и пасту/по необходимости/.сахар.соль и молотый перец.орегано и розмарин.убрать огонь до минимума и тушить приблизительно час.
за пять минут до окончания добавить базилик.мяту и лавровый лист.
сервировать с макаронами.рисом.картофелем и просто кушать с хлебушком!!!
P.S.и ещё один маленький секрет.чтобы соус блестел. когда он готов и снят с плиты.я добавляю 1-2 ст.л. масла!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
salnikova_irina
Ответить20.03.2010 12:23
Вкусно! А уж как красиво!
margaleta
Ответить20.03.2010 12:34
Просто 5!!!
микст
Ответить20.03.2010 12:36
555+++
Marusy
Ответить20.03.2010 13:01
555! 
Mil@_Mil@
Ответить20.03.2010 13:15
Очень красочно и вкусно! Мне плиз с хлебушком555
555naumovec
Ответить20.03.2010 13:18
Чудесный соус, Наташа. Я тоже добавляю масло.
a_l
Ответить20.03.2010 13:28
Просто, вкусно и как красочно!!! Спасибо, Наташенька! 5!
pantera
Ответить20.03.2010 13:43
Вкусный!!! Жду лета!!!55555+Aaaaa
Ответить20.03.2010 13:43
Замечательно!555
*маша*
Ответить20.03.2010 13:52
Вкуснятина 55555555
mar33_33
Ответить20.03.2010 15:00
Вкуснющий соус!!! 5
lillit1
Ответить20.03.2010 15:02
аппетитный соус! 555!
komarik_120752
Ответить20.03.2010 15:06
555+++
antea
Ответить20.03.2010 15:15
Очень хороший соус, вкусно и красиво.5!
kudrina
Ответить20.03.2010 15:21
Здорово! 555555555 !
mama tasi
Ответить20.03.2010 15:22
Бесподобный рецепт!!!! И красочный и вкусный.. ну а главная фотография - шедевр С удовольствием отведала бы такого "блестящего" соуса со свежей горбушкой хлеба! 5+
С удовольствием отведала бы такого "блестящего" соуса со свежей горбушкой хлеба! 5+dumka2003
Ответить20.03.2010 15:39
чуть слюной не захлебнулась.
Красота и уверена вкуснота. 555555
natapit
Ответить20.03.2010 15:44
СПАСИБО.ДЕВОЧКИ!
" />
" />utro8
Ответить20.03.2010 15:54
Красота и несомненно ооочень вкусно!55555
slava-k
Ответить20.03.2010 16:42
Очень вкусный соус!555
luba5
Ответить20.03.2010 17:51
Вкусно!55555
johnny
Ответить20.03.2010 17:57
Обожаю такое!
murrrrrya
Ответить20.03.2010 18:04
Ой у меня мама так делает,очень вкусно!55555555
55555555sadi 09
Ответить20.03.2010 18:39
Какие шикарные фото. Цвет дал настроение и понудил приготовить эту прелесть впрок для дачи.
natapit
Ответить20.03.2010 19:00
спасибо.девочки!
black see
Ответить20.03.2010 19:12
Класс! Думаю, что можно эту вкусноту употребить практически к любому мясному блюду. Я такие вот "помидорчиковые" приправки ела бы каждый день.555.
natapit
Ответить20.03.2010 19:43
ага.конечно можно!и я ела бы.вкусно.очень!
клаша1
Ответить20.03.2010 19:52
класс 55555
laralaram
Ответить20.03.2010 21:57
дык люблю... и давно! 5!
nsv03
Ответить20.03.2010 23:45
Супер!!!
шуш
Ответить21.03.2010 00:03
Вкусно, красиво, ароматно!!!!!
555555" />
" />bagira13782006
Ответить21.03.2010 00:24
Класс! Очень ярко и красиво!
valentina 78
Ответить21.03.2010 02:59
Очень вкусный соус. Делаю его давно.Особенно вкусно с макаронами. А еще таким соусом заливаю жареный болгарский перчик. 555!
555!chef
Ответить21.03.2010 03:47
Да уж, этого соуса и на горбушку только что испечённого хлеба! Спасибо за рецепт. Фотки...ну просто без комментариев
natapit
Ответить21.03.2010 12:57
спасибо.девочки!
oulga
Ответить21.03.2010 13:24
Очень аппетитный, яркий соус!!!!! 55555!!!!!
krakazuka
Ответить21.03.2010 14:15
Очень вкусный соус!
lianaaa
Ответить22.03.2010 00:10
Аппетитный соус
ksyusha
Ответить22.03.2010 11:54
Замечательный соус! для себя я бы его еще взбила в блендере до однородной массы, не люблю ощущать лук)), до 18 лет борщ через ситечко процеживала)), возьму рецепт, спасибо!
svlux
Ответить22.03.2010 13:12
Obaldet!!!!!!!5555555555++++++
druzhina
Ответить23.03.2010 14:51
Соус, просто СКАЗКА!!! 555!!!
natapit
Ответить24.03.2010 00:26
спасибо.девочки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
