Ингредиенты

  • 750 гр. спелых мягких помидор
  • 2 средних луковицы
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1-2 лавровых листочка
  • 1 веточка розмарина/у меня сухой 1/4 ч.л. /
  • орегано 1/4 ч.л.
  • 1 веточка базилика /1/4 ч.л. сухого/
  • мята 1/8 ч.л.
  • 70 мл.оливкового/растительного/масла
  • 7 горошин чёрного перца/раздавить на крупные кусочки.но я использовала свежий молотый перец из мельницы/
  • щепотка сахара
  • 1 ст.л. качественной ярко-красной томатной пасты. только.если помидоры не очень красные.
  • соль.перец молотый .

Пошаговый рецепт приготовления

помидоры очистить от кожицы и семечек и нарезать мелкими кусочками.

в сотейнике нагреть масло.добавить раздавленный перец-горошек.

следом добавить лук нарезанный мелкими кусочками и натёртый на тёрке/можно через пресс/чеснок.тушить 2-3 минуты.

добавить помидоры и пасту/по необходимости/.сахар.соль и молотый перец.орегано и розмарин.убрать огонь до минимума и тушить приблизительно час.

за пять минут до окончания добавить базилик.мяту и лавровый лист.

сервировать с макаронами.рисом.картофелем и просто кушать с хлебушком!!!

P.S.и ещё один маленький секрет.чтобы соус блестел. когда он готов и снят с плиты.я добавляю 1-2 ст.л. масла!

Пошаговые фото рецепта

Coulis из помидор: фото шаг 1Coulis из помидор: фото шаг 2Coulis из помидор: фото шаг 3Coulis из помидор: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

salnikova_irina
20.03.2010 12:23
Ответить
Вкусно! А уж как красиво!
margaleta
20.03.2010 12:34
Ответить
Просто 5!!!
микст
20.03.2010 12:36
Ответить
555+++
Marusy
20.03.2010 13:01
Ответить
555! :)
Mil@_Mil@
20.03.2010 13:15
Ответить
Очень красочно и вкусно! Мне плиз с хлебушком:)555
naumovec
20.03.2010 13:18
Ответить
Чудесный соус, Наташа. Я тоже добавляю масло.
a_l
20.03.2010 13:28
Ответить
Просто, вкусно и как красочно!!! Спасибо, Наташенька! 5!
pantera
20.03.2010 13:43
Ответить
:)Вкусный!!! Жду лета!!!55555+
hayemes
20.03.2010 13:43
Ответить
Замечательно!555@}--}--
*маша*
20.03.2010 13:52
Ответить
Вкуснятина 55555555
mar33_33
20.03.2010 15:00
Ответить
Вкуснющий соус!!! 5
lillit1
20.03.2010 15:02
Ответить
аппетитный соус! 555!
komarik_120752
20.03.2010 15:06
Ответить
555+++
antea
20.03.2010 15:15
Ответить
Очень хороший соус, вкусно и красиво.5!
kudrina
20.03.2010 15:21
Ответить
Здорово! 555555555 !
mama tasi
20.03.2010 15:22
Ответить
Бесподобный рецепт!!!! И красочный и вкусный.. ну а главная фотография - шедевр :) С удовольствием отведала бы такого "блестящего" соуса со свежей горбушкой хлеба! :) 5+
dumka2003
20.03.2010 15:39
Ответить
чуть слюной не захлебнулась. Красота и уверена вкуснота. 555555%)*THUMBS UP*
natapit
20.03.2010 15:44
Ответить
СПАСИБО.ДЕВОЧКИ!O<img loading=" />
utro8
20.03.2010 15:54
Ответить
Красота и несомненно ооочень вкусно!55555
slava-k
20.03.2010 16:42
Ответить
Очень вкусный соус!555
luba5
20.03.2010 17:51
Ответить
Вкусно!55555*THUMBS UP*
johnny
20.03.2010 17:57
Ответить
Обожаю такое!
murrrrrya
20.03.2010 18:04
Ответить
Ой у меня мама так делает,очень вкусно!:)55555555
sadi 09
20.03.2010 18:39
Ответить
Какие шикарные фото. Цвет дал настроение и понудил приготовить эту прелесть впрок для дачи.
natapit
20.03.2010 19:00
Ответить
спасибо.девочки!
black see
20.03.2010 19:12
Ответить
Класс! Думаю, что можно эту вкусноту употребить практически к любому мясному блюду. Я такие вот "помидорчиковые" приправки ела бы каждый день.555.
natapit
20.03.2010 19:43
Ответить
ага.конечно можно!и я ела бы.вкусно.очень!:)
клаша1
20.03.2010 19:52
Ответить
класс 55555%)
laralaram
20.03.2010 21:57
Ответить
дык люблю... и давно! 5!
nsv03
20.03.2010 23:45
Ответить
Супер!!!
шуш
21.03.2010 00:03
Ответить
Вкусно, красиво, ароматно!!!!! 555555O<img loading=" />
bagira13782006
21.03.2010 00:24
Ответить
Класс! Очень ярко и красиво!
valentina 78
21.03.2010 02:59
Ответить
Очень вкусный соус. Делаю его давно.Особенно вкусно с макаронами. А еще таким соусом заливаю жареный болгарский перчик.:) 555!
chef
21.03.2010 03:47
Ответить
Да уж, этого соуса и на горбушку только что испечённого хлеба! Спасибо за рецепт. Фотки...ну просто без комментариев :) @}--}--
natapit
21.03.2010 12:57
Ответить
спасибо.девочки!:)
oulga
21.03.2010 13:24
Ответить
Очень аппетитный, яркий соус!!!!! 55555!!!!!
krakazuka
21.03.2010 14:15
Ответить
Очень вкусный соус!
lianaaa
22.03.2010 00:10
Ответить
Аппетитный соус*THUMBS UP*
ksyusha
22.03.2010 11:54
Ответить
Замечательный соус! для себя я бы его еще взбила в блендере до однородной массы, не люблю ощущать лук)), до 18 лет борщ через ситечко процеживала)), возьму рецепт, спасибо!
svlux
22.03.2010 13:12
Ответить
Obaldet!!!!!!!5555555555++++++
druzhina
23.03.2010 14:51
Ответить
Соус, просто СКАЗКА!!! 555!!!
natapit
24.03.2010 00:26
Ответить
спасибо.девочки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели