Coulis из помидор
Приготовьте восхитительный coulis из спелых помидор с луком, чесноком, розмарином и томатной пастой. Идеальное дополнение к вашим блюдам!
Продукты
- помидоры - 750 г
- луковицы - 2 шт.
- чеснок - 2–3 зубка
- лавровые листочки - 2–3 шт.
- розмарин - 1 веточка
- орегано - 1/4 ч.л.
- базилик - 1/4 ч.л.
- мята - 1/8 ч.л.
- масло оливковое - 70 мл
- перец черный горошком - 7 шт.
- сахар - щепотка
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль
- перец молотый
Пошаговый способ приготовления
помидоры очистить от кожицы и семечек и нарезать мелкими кусочками.
в сотейнике нагреть масло.добавить раздавленный перец-горошек.
следом добавить лук нарезанный мелкими кусочками и натёртый на тёрке/можно через пресс/чеснок.тушить 2-3 минуты.
добавить помидоры и пасту/по необходимости/.сахар.соль и молотый перец.орегано и розмарин.убрать огонь до минимума и тушить приблизительно час.
за пять минут до окончания добавить базилик.мяту и лавровый лист.
сервировать с макаронами.рисом.картофелем и просто кушать с хлебушком!
P.S.и ещё один маленький секрет.чтобы соус блестел. когда он готов и снят с плиты.я добавляю 1-2 ст.л. масла!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
96 человек оценили
80 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 марта 2010, 12:23
20 марта 2010, 12:34
20 марта 2010, 12:36
20 марта 2010, 13:01
20 марта 2010, 13:15
20 марта 2010, 13:18
20 марта 2010, 13:28
20 марта 2010, 13:43
20 марта 2010, 13:43
20 марта 2010, 13:52
20 марта 2010, 15:00
20 марта 2010, 15:02
20 марта 2010, 15:06
20 марта 2010, 15:15
20 марта 2010, 15:21
20 марта 2010, 15:22
20 марта 2010, 15:39
20 марта 2010, 15:44
20 марта 2010, 15:54
20 марта 2010, 16:42
20 марта 2010, 17:51
20 марта 2010, 17:57
20 марта 2010, 18:04
20 марта 2010, 18:39
20 марта 2010, 19:00
20 марта 2010, 19:12
20 марта 2010, 19:43
20 марта 2010, 19:52
20 марта 2010, 21:57
20 марта 2010, 23:45
21 марта 2010, 00:03
21 марта 2010, 00:24
21 марта 2010, 02:59
21 марта 2010, 03:47
21 марта 2010, 12:57
21 марта 2010, 13:24
21 марта 2010, 14:15
22 марта 2010, 00:10
22 марта 2010, 11:54
22 марта 2010, 13:12
23 марта 2010, 14:51
24 марта 2010, 00:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти