Селедочка соленая
Вкусная селедочка соленая, приготовленная из размороженных селедок с добавлением воды, соли, сахара и разнообразных специй: кориандр, тмин, лавровый лист и другие.
Продукты
- 3 размороженные селедки
- 1 л. воды
- 150 г соли
- 100 г сахара
- 80 мл уксуса
- специи 1: кориандр, тмин, лавровый лист, перец-горошек
- специи 2: розмарин, душица, тимьян, перец-горошек, гвоздика
Пошаговый способ приготовления
Размороженную селедку вымыть, отрезать голову и вынуть внутренности.
Воду вскипятить с сахаром и солью, добавить специи.
Когда рассол остынет, добавить уксус. Залить рыбу и поставить в холодильник на 1,5-2 дня.
С готовой селедочки я снимаю шкурку, отделяю хребет. Филе режу на кусочки, заливаю растительным маслом и храню в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
125 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6968
Понравилось: 67
Автор: forsibana
Создан: 20 марта 2010, 03:44
Дополнительная информация
Комментарии
20 марта 2010, 03:44
20 марта 2010, 06:27
20 марта 2010, 11:38
20 марта 2010, 12:00
20 марта 2010, 12:00
20 марта 2010, 12:18
20 марта 2010, 12:42
20 марта 2010, 13:12
20 марта 2010, 13:15
20 марта 2010, 15:23
20 марта 2010, 15:33
20 марта 2010, 16:35
20 марта 2010, 17:20
20 марта 2010, 19:14
20 марта 2010, 21:50
20 марта 2010, 23:02
20 марта 2010, 23:49
21 марта 2010, 03:56
21 марта 2010, 13:48
22 марта 2010, 11:58
25 марта 2010, 12:51
03 мая 2010, 14:23
05 мая 2010, 00:46
21 июля 2010, 18:20
10 августа 2010, 17:33
18 декабря 2010, 01:59
19 января 2011, 01:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти