Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе
Ингредиенты
- свежая телятина
- чеснок с 1-2 головок
- кедровые орехи около 50 гр. (в оригинальном рецепте - фисташки)
- свежая кинза или петрушка
- 3 ст.л. томатной пасты
- 800 гр. томатов в собственном соку
- 2 ст. красного вина
- паприка, соль, душистый перец, черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
В мясе сделать карман и начинить его целыми зубчиками чеснока, орехами и зеленью.
Закрыть, скрепить зубочистками.
Обжарить на сковороде со всех сторон до корочки.
Переложить в кастрюлю, залить томатами, вином, добавить пасту и специи.
Тушить часа два, два с половиной до мягкости.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Svettt
Ответить19.03.2010 14:48
День телятины, видимо, настал. Ирис, как всегда великолепно. Мяско нежнейшее.
-кнопка-
Ответить19.03.2010 14:55
Ой а у меня даже слов нет какая вкуснота. Одни эмоции и слюньки
sadi 09
Ответить19.03.2010 14:58
Весьма люопытно. Попробуем. Мне кажется, это очень нежное и деликатное блюдо.
Mil@_Mil@
Ответить19.03.2010 14:59
Люблю такие рецепты: не сложно готовить, но результат потрясающий! 55555
naumovec
Ответить19.03.2010 14:58
Как замечательно!
mama tasi
Ответить19.03.2010 15:09
Шикарное мяско!!!! Судя по рецепту, есть его можно губами 555!
юлевна-царевна
Ответить19.03.2010 15:12
Ирис, давай обмен?? Я тебе кусок торта, а ты мне кусочек мяса, а?? Это муж у меня сладкое любит, а я мясоед.. +5!
svetkins999
Ответить19.03.2010 15:21
От мясоедов-суперпять!
Aaaaa
Ответить19.03.2010 15:25
Ой,как это вкусууусно!555
Aaaaa
Ответить19.03.2010 15:25
Т.е. ВКУУУУСНО!
komarik_120752
Ответить19.03.2010 15:32
Соблазнительное мяско! 555+++
irisli
Ответить19.03.2010 15:35
Юля, за твой торт я тебе все мясо отдам!
Арминка, два варианта подходят
appassionata
Ответить19.03.2010 15:44
забираю! 555555
светлана65
Ответить19.03.2010 15:45
555!
lianaaa
Ответить19.03.2010 15:47
Вкусное мяско
marktisha
Ответить19.03.2010 16:04
вкусняка
alyakeyk
Ответить19.03.2010 16:10
Ух ты,ух ты!!!Очень вкусно с орешками,чесночком!попробуем-5555!
кыш
Ответить19.03.2010 16:55
Ах, какая начинка замечательная!
luba5
Ответить19.03.2010 17:06
Вкусно!555
lillit1
Ответить19.03.2010 17:28
какой аппетитный разрезик! 555!
antea
Ответить19.03.2010 17:39
Очень аппетитно.5!
ksyusha
Ответить19.03.2010 18:04
Вкусно!
laralaram
Ответить19.03.2010 18:58
Да уж - всё гениальное просто...
svlux
Ответить19.03.2010 21:08
Vkysnaja zadymka!!!55555555++++++++++++++
nattyland
Ответить19.03.2010 21:20
интересно! сытно! вкусно! 555
варуник
Ответить19.03.2010 22:03
Это по мне! Чем больше чеснока,тем лучше!
natapit
Ответить20.03.2010 01:40
шикарное мясо!
иррез
Ответить20.03.2010 01:45
В моем вкусе!!! Отличное мяско!
valentina 78
Ответить20.03.2010 02:39
Да что же такое, Сегодня все соблазняют мясом.Забираю ваш рецептик555!
chef
Ответить20.03.2010 03:24
Ирис, у тебя на фотках кедровые орехи слишком необычные...они вытянутые, у нас в продаже более округлой формы. Шикарный рецепт!!!
эврика
Ответить20.03.2010 04:36
555
шуш
Ответить20.03.2010 23:16
Ирисчик, я очень любила шоу Цахи Букшестера - всегда ооочень смачные рецепты!!!! Глядючи на твои фотки( особенно в допинфо) - так слюнки и потекли!!!!! Обалденно аппетитно!!!!
5+5+5+5+
a_l
Ответить22.03.2010 00:57
Вкусное мяско! 5!
johnny
Ответить24.03.2010 00:00
Шикарно!
irina-kolyshkova
Ответить11.04.2010 01:46
555
Наталия
Ответить19.02.2013 13:19
а какое вино сухое или сладкое?
irisli
Ответить19.02.2013 13:49
Либо полусухое либо сладкое
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Постные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаПампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты