Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе

Фото к рецепту: Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе
ДомашняяНе определен
79123764

Ингредиенты

  • свежая телятина
  • чеснок с 1-2 головок
  • кедровые орехи около 50 гр. (в оригинальном рецепте - фисташки)
  • свежая кинза или петрушка
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 800 гр. томатов в собственном соку
  • 2 ст. красного вина
  • паприка, соль, душистый перец, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

В мясе сделать карман и начинить его целыми зубчиками чеснока, орехами и зеленью.

Закрыть, скрепить зубочистками.

Обжарить на сковороде со всех сторон до корочки.

Переложить в кастрюлю, залить томатами, вином, добавить пасту и специи.

Тушить часа два, два с половиной до мягкости.

Пошаговые фото рецепта

Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе: фото шаг 1
Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе: фото шаг 2
Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе: фото шаг 3
Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе: фото шаг 4
Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе: фото шаг 5
Мясо, фаршированное чесноком и кедровыми орехами в винном соусе: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Svettt
19.03.2010 14:48

День телятины, видимо, настал. Ирис, как всегда великолепно. Мяско нежнейшее.

-кнопка-

Ой а у меня даже слов нет какая вкуснота. Одни эмоции и слюньки:[

sadi 09
19.03.2010 14:58

Весьма люопытно. Попробуем. Мне кажется, это очень нежное и деликатное блюдо.

Mil@_Mil@

Люблю такие рецепты: не сложно готовить, но результат потрясающий!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* 55555

naumovec
19.03.2010 14:58

Как замечательно!

mama tasi

Шикарное мяско!!!! Судя по рецепту, есть его можно губами :) 555!

юлевна-царевна

Ирис, давай обмен?? Я тебе кусок торта, а ты мне кусочек мяса, а??:[ Это муж у меня сладкое любит, а я мясоед.. +5!

svetkins999

От мясоедов-суперпять!:)

Armushik
19.03.2010 15:25

Ой,как это вкусууусно!555@}--}--

Armushik
19.03.2010 15:25

Т.е. ВКУУУУСНО!

komarik_120752

Соблазнительное мяско! 555+++ *THUMBS UP*

irisli
19.03.2010 15:35

Юля, за твой торт я тебе все мясо отдам!:) Арминка, два варианта подходят :)

appassionata

забираю! 555555

lianaaa
19.03.2010 15:47

Вкусное мяско*THUMBS UP*

marktisha

вкусняка *THUMBS UP*

alyakeyk
19.03.2010 16:10

Ух ты,ух ты!!!Очень вкусно с орешками,чесночком!попробуем-5555!

кыш
19.03.2010 16:55

Ах, какая начинка замечательная!*THUMBS UP*

luba5
19.03.2010 17:06

Вкусно!555

lillit1
19.03.2010 17:28

какой аппетитный разрезик! 555!

antea
19.03.2010 17:39

Очень аппетитно.5!

ksyusha
19.03.2010 18:04

Вкусно!

laralaram

Да уж - всё гениальное просто...

svlux
19.03.2010 21:08

Vkysnaja zadymka!!!55555555++++++++++++++

nattyland

интересно! сытно! вкусно! 555

варуник

Это по мне! Чем больше чеснока,тем лучше:)!

natapit
20.03.2010 01:40

шикарное мясо!

иррез

В моем вкусе!!! Отличное мяско!*THUMBS UP*

valentina 78

Да что же такое, Сегодня все соблазняют мясом.Забираю ваш рецептик555!

chef
20.03.2010 03:24

Ирис, у тебя на фотках кедровые орехи слишком необычные...они вытянутые, у нас в продаже более округлой формы. Шикарный рецепт!!! *BRAVO*

эврика

555;)

шуш
20.03.2010 23:16

Ирисчик, я очень любила шоу Цахи Букшестера - всегда ооочень смачные рецепты!!!! Глядючи на твои фотки( особенно в допинфо) - так слюнки и потекли!!!!! :) Обалденно аппетитно!!!! 5+5+5+5+@}--}--*BRAVO*

a_l
22.03.2010 00:57

Вкусное мяско! 5!

johnny
24.03.2010 00:00

Шикарно!

Наталия

а какое вино сухое или сладкое?

irisli
19.02.2013 13:49

Либо полусухое либо сладкое :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты