Мясные рулетики с творогом

Приготовьте мясные рулетики с творогом из телятины, бекона, зелени и специй. Простой рецепт с оливковым маслом и чесноком для вкусного ужина!

Фото к рецепту: Мясные рулетики с творогом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Зубчик чеснока порезать и в ступке растереть с солью.

Зелень мелко нарезать.

Творог протереть через сито, смешать с зеленью и чесноком.

Из телятины сделать тонкие отбивные и отбить. Мясо поперчить и посолить немного.

Аккуратно намазать на отбивные творожную смесь, сверху положить бекон и свернуть в рулетик, я рулетики скрепляла специальными зажимами для рулетиков.

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить релутики пару минут на каждой стороне, а затем поставить в духовку доходить минут на 15 при 170 градусах.

Пошаговые фото рецепта

Мясные рулетики с творогом: шаг 1
Мясные рулетики с творогом: шаг 2
Мясные рулетики с творогом: шаг 3
Мясные рулетики с творогом: шаг 4
Мясные рулетики с творогом: шаг 5
Мясные рулетики с творогом: шаг 6
Мясные рулетики с творогом: шаг 7

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:4
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:11560
  • Понравилось:32
  • Создан:19 марта 2010, 14:28
  • Каталоги:Закуски 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерного содержания калорий и макроэлементов (КБЖУ) по указанным продуктам:

1. Телятина (полкило, 500 г)

  • Калории: примерно 105 ккал на 100 г
    Итого: 500 г x 105 ккал = 525 ккал
  • Белки: примерно 20 г на 100 г
    Итого: 500 г x 20 г = 100 г
  • Жиры: примерно 3 г на 100 г
    Итого: 500 г x 3 г = 15 г
  • Углеводы: 0 г

2. Творог (200 г, 5%)

  • Калории: примерно 98 ккал на 100 г
    Итого: 200 г x 98 ккал = 196 ккал
  • Белки: примерно 16 г на 100 г
    Итого: 200 г x 16 г = 32 г
  • Жиры: примерно 5 г на 100 г
    Итого: 200 г x 5 г = 10 г
  • Углеводы: примерно 3 г на 100 г
    Итого: 200 г x 3 г = 6 г

3. Бекон (2 полоски, примерно 25 г каждая, итого 50 г)

  • Калории: примерно 42 ккал на 10 г
    Итого: 50 г x 4.2 ккал = 210 ккал
  • Белки: примерно 3 г на 10 г
    Итого: 50 г x 0.3 г = 15 г
  • Жиры: примерно 3.3 г на 10 г
    Итого: 50 г x 0.33 г = 16.5 г
  • Углеводы: 0 г

4. Зелень (петрушка, укроп, кинза — примерно по 10 г каждой)

Общий вес зелени: около 30 г
- Калории: примерно 4 ккал на 10 г
Итого: 3 x 4 ккал = 12 ккал
- Белки: около 0.5 г на 10 г
Итого: 3 x 0.5 г = 1.5 г
- Жиры: менее 1 г
- Углеводы: менее 1 г


5. Чеснок (2 зубчика, около 6 г)

  • Калории: примерно 4 ккал на 1 г
    Итого: 6 г x 4 ккал = 24 ккал
  • Белки: 0.2 г на 1 г
  • Жиры и углеводы: минимально

6. Оливковое масло (1 столовая ложка, около 15 мл)

  • Калории: около 119 ккал
  • Жиры: 14 г
  • Белки, углеводы — минимум

Итоговая таблица:

ПоказательЗначение
Калории (Ккал)525 + 196 + 210 + 12 + 24 + 119 ≈ 1086 Ккал
Белки (г)100 + 32 + 15 + 1.5 + 0.2 ≈ 148.9 г
Жиры (г)15 + 10 + 16.5 + (зеленая и чеснок ≈ 1 г) + 14 ≈ 56 г
Углеводы (г)6 + 0 + 0 + 1 ≈ 7 г

Дополнительно:
- Для более точных расчетов рекомендуется учитывать точное весовое содержание каждого продукта.- Общая калорийность примерно 1086 ккал.- Основные макроэлементы — белки (около 149 г) и жиры (около 56 г).

Если нужно учитывать количество порций или есть дополнительные уточнения — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

ЯВенера
19.03.2010 14:38
Ответить
Ух, ты!!! Я думаю, что это очень вкусно!!!! :) А ещё мне понравились такие зажимы, впервый раз такие вижу :) 555!!!
светлана65
19.03.2010 14:46
Ответить
Замечательно-вкусное сочетание! Зажимы классные. Люблю я всякие такие прибамбасики. 555!
naumovec
19.03.2010 14:56
Ответить
Отлично!:)
Aaaaa
19.03.2010 15:28
Ответить
555@}--}--
purplefly
19.03.2010 15:26
Ответить
спасибо большое)))зажимчики и правда очень удобные!!!)))) они еще продаются по 6 штучек упаковочка, самое то))))
mara
19.03.2010 15:59
Ответить
несомненно - это вкусно! А я готовлю зразы с творогом, добавляю в него чеснок и зелень. 5
alyakeyk
19.03.2010 16:17
Ответить
Вкусное сочетание*THUMBS UP* И "капканчики" прикольные:)
кыш
19.03.2010 16:49
Ответить
Очень аппетитно выглядит рулетик на финальной фотке! 5! А вид зажимов меня просто потряс. Ни разу не встречала ничего подобного, просто чудо какое-то!
mama tasi
19.03.2010 18:44
Ответить
Долго разглядывала главное фото, силясь понять, что там за конструкция - прочитала рецепт и присоединяюсь к вопросу: ГДЕ ВЗЯТЬ??? 5
laralaram
19.03.2010 18:54
Ответить
Блин, с творогом не ножет быть невкусно...ага, а у меня есть зажимы, только немного другие... буду делать...
purplefly
19.03.2010 18:55
Ответить
я такие зажимчики купила в магазине твой дом)))) я думаю в интернете тоже продаются))))
mama tasi
19.03.2010 21:20
Ответить
:) спасибо за информацию!!! Дело за малым - доехать до магазина...
purplefly
19.03.2010 23:20
Ответить
Я, когда ездила в твой дом, купила столько всего полезного ,что была очень рада, что наконец-то выбралась)
natapit
20.03.2010 01:33
Ответить
вкусно и очень здорово!
chef
20.03.2010 03:16
Ответить
Вкуснота! Какие у тебя зажимчики классные!!! *THUMBS UP*
chef
20.03.2010 03:17
Ответить
Твой дом... завтра там очутюсь если повезет :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru