Слива маринованая

Фото к рецепту: Слива маринованая
ДомашняяПростой
165183363

Ингредиенты

  • слива-"венгерка" 2 кг.
  • лук репч. 3 шт. (небольшие)
  • лавровый лист
  • перец душистый горошком
  • перец черн.горошком
  • гвоздика
  • маринад:
  • вода 1,3 л.
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 6 ст.л.
  • уксус винный красный 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить воду в большой кастрюле.Приготовить большую емкость с ледяной водой.

Сливу промыть и погрузить в кипяток на 1,5-2 мин.Удобнее это делать в дуршлаге.Затем сливу вынуть и поместить в холодную воду на 4-5 мин.

В простерилизованные банки уложить специи-по 1 лавровому листу,душистому перцу,гвоздике и 3-4 черного перца горошком в каждую банку.

Лук очистить и нарезать тонкими дольками.

Уложить сливу вперемешку с луком довольно плотно.

Залить кипящей маринадом и прикрыв крышками стерилизовать 20 мин.на водяной бане.

Затем закрыть туго крышками и оставить остывать в перевернутом виде.

Дополнительная информация

Очень вкусно с жирным мясом(свинина,баранина),с пловом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
103 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
17.03.2010 20:56

потрясная баночка!

lillit1
17.03.2010 20:59

фото чудесное 555!

светлана65

Обожаю сливу в любом виде. 555! Забираю с благодарностью.

ната777

Какая красота и вкуснота. Спасибо.5.

svetlana dark

замечательно!

манюша

Фото потрясающее! 555

варуник

С бараниной! Ох,как захотелось таких слив с бараниной...

ЯВенера

Ой, Ольга, мои мысли читаешь, про баранину ;) Саш, думаю с мясом здорово буде

ЯВенера

упс...здорово будет!!! :) 555!!!

Mil@_Mil@

Делала подобные сливы, но без лука - веСчь *OK* 555

чили
17.03.2010 22:00

Пожалуйста, скажите темной, "венгерка" - она по цвету какая? И только ее можно замариновать? И если нет, то какие еще сорта? А рецепт изумительный! (летом очень похожим образом кетчуп из красной смородины варю) Спасибо!

Inna_2107

Вкусно ! Фото отличное!

алена-бархат

ой, как необычно! Ставлю 5 и забираю! Обожаю все маринованное, и обязательно как-нибудь попробую эту сливу! А как на вкус!? на что похоже?O<img src=" />

chef cook

Супер!!!

azzurro07

daria_vb:"венгерка"-темно-сиреневая слива,некрупная,сладкая,с характерным "сизым" налетом. алена-бархат:на вкус кисло-сладкая,с привкусом специй,в тягучем пряном сиропе.

шуш
18.03.2010 00:08

Здорово!!!!! 5555555O<img src=" />

sweta1
18.03.2010 00:38

очень нужные сливки!5!*THUMBS UP*

ksyusha
18.03.2010 02:15

утащила, только сорта такого не знаю...это вроде красной алычи?

ksyusha
18.03.2010 02:18

или крупная красная слива?

laralaram

у меня угорочка в саду - подойдёт?

кыш
18.03.2010 03:01

Красивая баночка!

mama tasi

Слива, подходящая под описание растёт у соседей по даче! Надо будет "угостится" у них в сезон! Пряная слива - шик! 555

chef
18.03.2010 04:54

Саш, это ты нас к лету готовишь? Очень хочется попробовать. Утащила рецепт. Фото бесподобной красоты! :*

a_l
18.03.2010 05:28

Мне тоже очень понравился рецептик!!! Спасибо! 5!

oulga
18.03.2010 12:37

Замечательный рецепт! Да из любой сливы можно поробовать приготовить такие баночки! 55555!!!!!

севуля

Это что-то! Фотография - восторг!*THUMBS UP*

марусёк

абалдеть! :) а я-то морожу сливу :) забрала рецептик, спасибо, Сашуль! :)

fanny
19.03.2010 15:05

Отлично!

алена-бархат

очень хочется попробовать!O<img src=" />

barsunya
27.10.2010 04:38

@}--}--

nataliya.u

Дождалась сливу с огорода, завтра буду закатывать по вашему рецепту, очень он привлекательный!

azzurro07

nataliya.u-жду отчета!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты