Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печень по тайски

Печень по-тайски с куриной печенью, свежей капустой, морковью и луком, приправленная сметаной, сыром и белым сухим вином. Добавьте зелень и чеснок!

Продукты

куриная печень - 500 г
капуста свежая - 300 г
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
сметана - 200 г
сыр - 150 г
вино (белое сухое) - 100 мл.
зелень и чеснок -

Пошаговый способ приготовления

Подготовленную печень нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть белым вином и оставить минут на 15.

Капусту тонко нашинковать, морковь порезать кубиками, лук полукольцами.

На сковороде обжарить овощи в течении нескольких минут, добавить печень и тушить все вместе, помешивая, около получаса.

Тем временем смешать вместе сметану и натертый сыр, добавить вино и зелень.

Залить печень с овощами соусом, посолить-поперчить, добавить пару измельченных долек чеснока и дать закипеть.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16828

Понравилось: 41

Автор: Ирина 211978

Создан: 17 марта 2010, 02:58

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Печень получается нежной, мягкой и очень вкусной!

Не жарить, а тушить. Честно говоря, не знаю, сколько её положено готовить, просто однажды, много лет назад, чуть не накормила мужа полусырой печёнкой! C тех пор опасаюсь повторить! Вы же можете готовить печень, сколько считаете нужным, просто добавить её к овощам позже!

dik723

24 августа 2013, 12:38

Этот рецепт не может быть тайским. Азиаты не все даже знают что такое сыр и сметана. Потому как молочное не потребляют

Ирина 211978

25 августа 2013, 00:09

За что купила, за то и продала, Дмитрий! Так было написано на вырванном из какого-то журнала листочке!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 694