Печень по-тайски

Ингредиенты

сметана - 200 гр.
сыр - 150 гр.
вино (белое сухое) - 100 мл.
зелень и чеснок -

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленную печень нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть белым вином и оставить минут на 15.

Капусту тонко нашинковать, морковь порезать кубиками, лук полукольцами.

На сковороде обжарить овощи в течении нескольких минут, добавить печень и тушить все вместе, помешивая, около получаса.

Тем временем смешать вместе сметану и натертый сыр, добавить вино и зелень.

Залить печень с овощами соусом, посолить-поперчить, добавить пару измельченных долек чеснока и дать закипеть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печень получается нежной, мягкой и очень вкусной!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Не жарить, а тушить. Честно говоря, не знаю, сколько её положено готовить, просто однажды, много лет назад, чуть не накормила мужа полусырой печёнкой! C тех пор опасаюсь повторить! Вы же можете готовить печень, сколько считаете нужным, просто добавить её к овощам позже!

dik723

24.08.2013 12:38

Ответить

Этот рецепт не может быть тайским. Азиаты не все даже знают что такое сыр и сметана. Потому как молочное не потребляют

Ирина 211978

25.08.2013 00:09

Ответить

За что купила, за то и продала, Дмитрий! Так было написано на вырванном из какого-то журнала листочке! *DONT_KNOW*