Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сицилийский салат с комплиментом

Попробуйте наш Сицилийский салат с "комплиментом" — свежие апельсины, оливки, каперсы и мята, а также брускетты с тунцом и помидорами!

Продукты

для салата:
апельсины - 6 шт. (порезать пластинками или кружочками,если не крупные)
оливки зелёные(без косточки) - 1 баночка(чистый вес 165 гр)-нарезать.
маслины(без косточки) - 1/2 банки-нарезать.
каперсы - 4 ст.л.
лук красный - 1 шт. (тонко нарезать).
мята свежая(листочки) - 1 пучок(нарезать).
масло оливковое холодного отжима.
смесь перцев свежемолотых.
для брускетты -"комплимент" :) -
батон белый -нарезать.
тунец консервированный.
помидоры.
лук красный.
оливковое масло.
базилик.

Пошаговый способ приготовления

Апельсины нарезанные пластинками (см.фото) и все остальные подготовленные продукты смешать,заправить маслом и перцем.Переложить в салатницу и сразу подавать!

Приятного аппетита!

Брускетта:

Помидоры без кожицы и семян нарезать кубиком.

Тунец размять вилкой.

Лук нарезать мелкко.

Сделать 3 варианта начинки:тунец с луком и помидором(мой любимый!);помидор с луком; помидор.

Нарезанный батон сбрызнуть оливковым маслом(с одной стороны) и поставить под гриль (220 град.)-до зарумянивания.

Выложить любой вариант начинки,порвать на неё базилик,сбрызнуть маслом и "комплимент"-брускетта готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7987

Понравилось: 53

Автор: alyakeyk

Создан: 16 марта 2010, 14:02

Каталоги: Салат из овощей Салат с помидорами Салаты

Дополнительная информация

Это всё - "моя Италия" ! Очень просто и быстро готовится!Один раз приготовив,хочется повторять снова и снова.Сочетание салата и брускетты с туной-идеально(для меня). P.S.Этот салат - отправная точка для Вашей фантазии и желания.Один раз приготовите,и он уже только "ваш"(потому что все составляющие,их количество и набор,выбираете Вы!). P.P.S.Все заранее нарезанные продукты храню (отдельно друг от друга) в холодильнике,а перед подачей смешиваю-удобно. Не солю!,но если Вы любите-подсолите!

Беспроигрышный вариант!!! А брускете я делаю ещё проще, тост, натереть чесноком и помидором! (помидором НАТЕРЕТЬ!!!! ) готовится мгновенно, а вкууус За твой "комплиментарный" рецепт 555

кыш

17 марта 2010, 03:52

Ярко, пикантно, очень люблю!

chef

17 марта 2010, 05:35

Тонечка, бесподобное сочетание продуктов, а уж какой комплимент к салату... Фотография с главной прекрасная! Желаю большой удачи

alyakeyk

18 марта 2010, 19:47

СПАСИБО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти