Грибной соус к спагетти

Фото к рецепту: Грибной соус к спагетти
ДомашняяНе определен
180642050

Ингредиенты

  • грибы (у меня лесной микс замороженные)
  • сливки
  • сыр (у меня плавленный сливочный сырок)
  • сливочное масло
  • лук репчатый
  • чесночок чуть-чуть
  • французские травы (розмарин, тимьян, петрушка, паприка, базилик, чабер садовый, эстрагон, куркума, пажитник)
  • ну и соль конечно
  • количество продуктов всегда беру на глаз, в зависимости от того, насколько густой соус хочу получить

Пошаговый рецепт приготовления

Элементарно до безобразия, говорят вкусно очень (сама не знаю, я грибы не ем)

На сливочном маслице пассеруем лук, скидываем в стакан для блендера

Затем на сливочном маслице обжариваем грибочки до готовности, выдавливаем чеснок, и сразу отправляем туда же

Добавляем сливки и блендером это все нещадно:)

Отправляем обратно в сковородку, добавляем сыр (если твердый- то тертый, если плавленный- то кусочками, совсем немного. Помешивая, ждем растворения сыра на небольшом огне. Приправляем французскими травами, солим, пробуем ( я зову кого-нибудь пробовать на соль, ну не ем я грибы!...), Как только начинает закипать- сразу снимаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Грибной соус к спагетти: фото шаг 1
Грибной соус к спагетти: фото шаг 2

Дополнительная информация

Можно конечно просто полить соусом макарошки, но гораздо веселее выложить соус в мисочку, и макать каждую макарошку в него:) По крайней мере мои родители требуют именно так, и едят как дети:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lilyaangel

вксняшечка какая!!!Беру в копилочку! Попробую!

chef
06.03.2010 01:52

Вкусный, нежный и ароматный у тебя соус. Откуда такая "нелюбовь"? :)

tatianowna

Хорош соус, и не только к макаронам. 5

дарья_элис

ruletka78, с детства!:) вот неприятен мне вкус грибов и все!:) ничего не могу поделать! а готовить-то приходится, общественность просит!:) Спасибо вам, мои дорогие!:)

тётя маша

Рецепты дают точные. Соус не подают отдельно от спагетти (даже если это "красиво" выглядит на фото. А на фото вообще не спагетти.

chef
06.03.2010 02:25

Даша, ты многое теряешь. Нет ничего вкусней жареной картошки с лесными грибочками.

дарья_элис

*(Комментарий удален пользователем)*

дарья_элис

тётя маша , Знаете, готовлю с семи лет "на глаз". И после недавней поездки в Италию (а думаю, лучше итальянцев мало кто знает как подавать спагетти), стала подавать соусы и отдельно тоже. Так в ресторане мне подали. А насчет спагетти- это ж не значит, что его к макаронам нельзя.

тётя маша

Именно итальянцы смешивают соус с пастой и прогревают вместе пару минут. За каждый ресторан ручаться не буду, конечно. Дома можно и мы все готовим "на глаз", но когда публикуют - дают количества для того что бы другой человек смог повторить. Иначе в чём смысл рецепта?

lianaaa
06.03.2010 02:45

Вкусный соус, это хорошо что не любите, я вашу порцию буду*THUMBS UP*

дарья_элис

тётя маша, смысл в сочетании продуктов и способе приготовления. Кто-то любит погуще соусы, кто-то пожиже. Думаю проблем с повторением этого рецепта ни у кого не возникнет. А насчет итальянцев- они глубокие эстеты, и если соус не очень красиво смотрится на макаронах, они его приносят в мисочке, или в таком маленьком ковшичке, и посетитель сам поливает им как хочет

дарья_элис

lianaaa, угощайтесь@}--}--

basar
06.03.2010 02:52

олодец,классный соус:)

basar
06.03.2010 02:53

Молодец в смысле

апайя

Дашенька, ты молодец 555 @}--}--

дарья_элис

спасибо!:)

lianaaa
06.03.2010 04:25

Даша спасибо@}--}--

strelec148

да...спагетти я тоже не увидела :) можно написать соус к пасте...так будет логичнее...;) соус и правда прогревают вместе с пастой несколько мнут, тетя маша здесь права...но я не против экспериментов...что если они живут в италии и итальянцы...не имеют права на какие-то отклонения от нормы?...а мы чем здесь хуже?...5!

alyakeyk
06.03.2010 19:06

Очень люблю с грибами и помакать не отказалась бы!@}--}--

gory4ka
07.03.2010 04:28

классный соус1забираю себе!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты