Грибной соус к спагетти

Ингредиенты

  • чесночок чуть-чуть
  • французские травы (розмарин, тимьян, петрушка, паприка, базилик, чабер садовый, эстрагон, куркума, пажитник)
  • ну и соль конечно
  • количество продуктов всегда беру на глаз, в зависимости от того, насколько густой соус хочу получить

Пошаговый рецепт приготовления

Элементарно до безобразия, говорят вкусно очень (сама не знаю, я грибы не ем)

На сливочном маслице пассеруем лук, скидываем в стакан для блендера

Затем на сливочном маслице обжариваем грибочки до готовности, выдавливаем чеснок, и сразу отправляем туда же

Добавляем сливки и блендером это все нещадно:)

Отправляем обратно в сковородку, добавляем сыр (если твердый- то тертый, если плавленный- то кусочками, совсем немного. Помешивая, ждем растворения сыра на небольшом огне. Приправляем французскими травами, солим, пробуем ( я зову кого-нибудь пробовать на соль, ну не ем я грибы!...), Как только начинает закипать- сразу снимаем!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Грибной соус к спагетти: шаг 1Грибной соус к спагетти: шаг 2

Дополнительная информация

Можно конечно просто полить соусом макарошки, но гораздо веселее выложить соус в мисочку, и макать каждую макарошку в него:) По крайней мере мои родители требуют именно так, и едят как дети:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lilyaangel
06.03.2010 01:50
Ответить
вксняшечка какая!!!Беру в копилочку! Попробую!
chef
06.03.2010 01:52
Ответить
Вкусный, нежный и ароматный у тебя соус. Откуда такая "нелюбовь"? :)
tatianowna
06.03.2010 02:05
Ответить
Хорош соус, и не только к макаронам. 5
дарья_элис
06.03.2010 02:11
Ответить
ruletka78, с детства!:) вот неприятен мне вкус грибов и все!:) ничего не могу поделать! а готовить-то приходится, общественность просит!:) Спасибо вам, мои дорогие!:)
тётя маша
06.03.2010 02:17
Ответить
Рецепты дают точные. Соус не подают отдельно от спагетти (даже если это "красиво" выглядит на фото. А на фото вообще не спагетти.
chef
06.03.2010 02:25
Ответить
Даша, ты многое теряешь. Нет ничего вкусней жареной картошки с лесными грибочками.
дарья_элис
06.03.2010 02:26
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
дарья_элис
06.03.2010 02:27
Ответить
тётя маша , Знаете, готовлю с семи лет "на глаз". И после недавней поездки в Италию (а думаю, лучше итальянцев мало кто знает как подавать спагетти), стала подавать соусы и отдельно тоже. Так в ресторане мне подали. А насчет спагетти- это ж не значит, что его к макаронам нельзя.
тётя маша
06.03.2010 02:43
Ответить
Именно итальянцы смешивают соус с пастой и прогревают вместе пару минут. За каждый ресторан ручаться не буду, конечно. Дома можно и мы все готовим "на глаз", но когда публикуют - дают количества для того что бы другой человек смог повторить. Иначе в чём смысл рецепта?
lianaaa
06.03.2010 02:45
Ответить
Вкусный соус, это хорошо что не любите, я вашу порцию буду*THUMBS UP*
дарья_элис
06.03.2010 02:50
Ответить
тётя маша, смысл в сочетании продуктов и способе приготовления. Кто-то любит погуще соусы, кто-то пожиже. Думаю проблем с повторением этого рецепта ни у кого не возникнет. А насчет итальянцев- они глубокие эстеты, и если соус не очень красиво смотрится на макаронах, они его приносят в мисочке, или в таком маленьком ковшичке, и посетитель сам поливает им как хочет
дарья_элис
06.03.2010 02:50
Ответить
lianaaa, угощайтесь@}--}--
basar
06.03.2010 02:52
Ответить
олодец,классный соус:)
basar
06.03.2010 02:53
Ответить
Молодец в смысле
апайя
06.03.2010 03:34
Ответить
Дашенька, ты молодец 555 @}--}--
дарья_элис
06.03.2010 04:16
Ответить
спасибо!:)
lianaaa
06.03.2010 04:25
Ответить
Даша спасибо@}--}--
strelec148
06.03.2010 13:16
Ответить
да...спагетти я тоже не увидела :) можно написать соус к пасте...так будет логичнее...;) соус и правда прогревают вместе с пастой несколько мнут, тетя маша здесь права...но я не против экспериментов...что если они живут в италии и итальянцы...не имеют права на какие-то отклонения от нормы?...а мы чем здесь хуже?...5!
alyakeyk
06.03.2010 19:06
Ответить
Очень люблю с грибами и помакать не отказалась бы!@}--}--
gory4ka
07.03.2010 04:28
Ответить
классный соус1забираю себе!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели