Очень ленивая котлета с гарниром внутри

Фото к рецепту: Очень ленивая котлета с гарниром внутри

Ингредиенты

  • 600 гр. куриного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 100-150 мл. нежирных сливок
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • 150-200 гр. брокколи
  • 150-200 гр. цветной капусты
  • 1 морковь

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь отварить до полуготовности и порезать колёсиками. Брокколи и цветную капусту бланшировать в течение 3-5 мин.

Куриный фарш пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолить, поперчить и развести сливками до нежной консистенции. Добавить желтки, перемешать.

Белки взбить в крепкую пену, ввести в котлетную массу и осторожно перемешать.

Добавить остывшие овощи и аккуратно, но тщательно перемешать.

Выложить массу в смазанную маслом форму. Форму поставить на противень с водой и закрыть фольгой. Запекать 1,5 часа при 180*. Ближе к концу приготовления фольгу снять.

Пошаговые фото рецепта

Очень ленивая котлета с гарниром внутри: фото шаг 1
Очень ленивая котлета с гарниром внутри: фото шаг 2
Очень ленивая котлета с гарниром внутри: фото шаг 3

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно! Большое спасибо Виктории за идею. :)

5.04.6016157159698351.041
johnny

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рыбно-овощной террин


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ya-xont
01.03.2010 21:17

Прям котлетища!!!

неля0503

Замечательно,5!

naumovec
01.03.2010 22:01

Ничего себе котлетка!

вика2009

супер рецептик!!!5555

mama tasi

Сочно - это точно!!! Очень красиво-вкусная "котлетка" 5+

Nathalya
01.03.2010 22:11

отлично!

eirad-irad-e

ох и вкусныеееееееееееее....е,слюнки потекли....и*THUMBS UP*

luba5
01.03.2010 22:39

Здоровская котлетина!555

bad_girl
01.03.2010 22:43

ох, какая котлетка, супер!*BRAVO* 5!

sweta1
01.03.2010 22:47

очень вкусно!5! :)

krakazuka

ну ты и разленилась, мать :p Вкусняцкая котлетка :)

swetlano4ka

Надо будет такую котлетку своим приготовить! 5

sigma002
01.03.2010 23:00

Очень хорошо для детского питания!:)55555

tiga86
01.03.2010 23:14

я мясо не ем,а вот детёнышу своему приготовлю обязательно))вам 5555!

mara
01.03.2010 23:24

Одна большущая котлета на всех и это здорово 5

кыш
01.03.2010 23:54

Очень вкусно! :)

lorxen1
02.03.2010 00:21

вкуснятина---5+

johnny
02.03.2010 01:04

Спасибо за такие тёплые отзывы! Очень приятно. :)

чили
02.03.2010 01:18

*THUMBS UP* нежно и сочно - самое оно!!! 5!

vicus
02.03.2010 02:38

Очень даже!!!*THUMBS UP*

chef
02.03.2010 04:01

Очень вкусно и нежно, тоже иногда так ленюсь, но овощи кидаю по настроению. Вы вчера про тесто в тарталетках спросили... Его можно использовать для приготовления печенья, рогаликов с начинкой, тартов (раскатывать не менее 2,5-3мм, нежное очень) и для тарталеток @}--}--

alyakeyk
02.03.2010 14:36

Сочно,вкусно и быстро!!!*THUMBS UP*

johnny
02.03.2010 15:57

Наташа, спасибо за ответ! И всем спасибо за внимание! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты