Очень ленивая котлета с гарниром внутри

Ингредиенты

  • 600 гр. куриного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 100-150 мл. нежирных сливок
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • 150-200 гр. брокколи
  • 150-200 гр. цветной капусты
  • 1 морковь

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь отварить до полуготовности и порезать колёсиками. Брокколи и цветную капусту бланшировать в течение 3-5 мин.

Куриный фарш пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолить, поперчить и развести сливками до нежной консистенции. Добавить желтки, перемешать.

Белки взбить в крепкую пену, ввести в котлетную массу и осторожно перемешать.

Добавить остывшие овощи и аккуратно, но тщательно перемешать.

Выложить массу в смазанную маслом форму. Форму поставить на противень с водой и закрыть фольгой. Запекать 1,5 часа при 180*. Ближе к концу приготовления фольгу снять.

Пошаговые фото рецепта

Очень ленивая котлета с гарниром внутри: фото шаг 1Очень ленивая котлета с гарниром внутри: фото шаг 2Очень ленивая котлета с гарниром внутри: фото шаг 3

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно! Большое спасибо Виктории за идею. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ya-xont
01.03.2010 21:17
Ответить
Прям котлетища!!!
неля0503
01.03.2010 21:31
Ответить
Замечательно,5!
naumovec
01.03.2010 22:01
Ответить
Ничего себе котлетка!
вика2009
01.03.2010 22:04
Ответить
супер рецептик!!!5555
mama tasi
01.03.2010 22:05
Ответить
Сочно - это точно!!! Очень красиво-вкусная "котлетка" 5+
Nathalya
01.03.2010 22:11
Ответить
отлично!
eirad-irad-e
01.03.2010 22:17
Ответить
ох и вкусныеееееееееееее....е,слюнки потекли....и*THUMBS UP*
luba5
01.03.2010 22:39
Ответить
Здоровская котлетина!555
bad_girl
01.03.2010 22:43
Ответить
ох, какая котлетка, супер!*BRAVO* 5!
sweta1
01.03.2010 22:47
Ответить
очень вкусно!5! :)
krakazuka
01.03.2010 22:57
Ответить
ну ты и разленилась, мать :p Вкусняцкая котлетка :)
swetlano4ka
01.03.2010 22:59
Ответить
Надо будет такую котлетку своим приготовить! 5
sigma002
01.03.2010 23:00
Ответить
Очень хорошо для детского питания!:)55555
tiga86
01.03.2010 23:14
Ответить
я мясо не ем,а вот детёнышу своему приготовлю обязательно))вам 5555!
mara
01.03.2010 23:24
Ответить
Одна большущая котлета на всех и это здорово 5
кыш
01.03.2010 23:54
Ответить
Очень вкусно! :)
lorxen1
02.03.2010 00:21
Ответить
вкуснятина---5+
johnny
02.03.2010 01:04
Ответить
Спасибо за такие тёплые отзывы! Очень приятно. :)
чили
02.03.2010 01:18
Ответить
*THUMBS UP* нежно и сочно - самое оно!!! 5!
vicus
02.03.2010 02:38
Ответить
Очень даже!!!*THUMBS UP*
chef
02.03.2010 04:01
Ответить
Очень вкусно и нежно, тоже иногда так ленюсь, но овощи кидаю по настроению. Вы вчера про тесто в тарталетках спросили... Его можно использовать для приготовления печенья, рогаликов с начинкой, тартов (раскатывать не менее 2,5-3мм, нежное очень) и для тарталеток @}--}--
alyakeyk
02.03.2010 14:36
Ответить
Сочно,вкусно и быстро!!!*THUMBS UP*
johnny
02.03.2010 15:57
Ответить
Наташа, спасибо за ответ! И всем спасибо за внимание! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели