Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свекольные котлеты с орехами постные

Попробуйте постные свекольные котлеты с орехами! В их составе свекла, морковь, яблоко, грецкие орехи и панировочные сухари. Вкусно и полезно!

Продукты

свекла 2 шт. небольших
морковь 1 шт.
яблоко 1 шт.
орехи грецкие 100 г
сухари постные 100 - 150 г
сахар 2 ч.л.
соль
сухари панировочные
масло раст. для жарки

Пошаговый способ приготовления

Свеклу, морковь, яблоко чистим, трем на терке. Всыпаем соль и сахар. Даем немного постоять, чтобы выделился сок.

Орехи и сухари превращаем в крошку. Свеклу, морковь, яблоко отжимаем и соединяем с сухарями и орехами. Постепенно добавляем отжатый сок и получаем что-то вроде теста. Тесто должно быть густым и держать форму.

Если не получилось, исправляем положение с помощью воды (если слишком густо) или с помощью дополнительной порции сухарей и (или) орехов.

Из полученной массы формируем котлеты, щедро обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем в кипящем масле до

корочки с двух сторон, потом томим на маленьком огне под крышкой минут 10 - 15. Переворачиваем осторожно, широкой

лопаткой - котлетки мягкие и склонны разваливаться, но их легко можно подправить. Вкусны и горячими, и, особенно,

холодными.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19676

Понравилось: 42

Автор: naumovec

Создан: 01 марта 2010, 16:11

Каталоги: Вторые блюда Котлеты Котлеты постные Постные блюда Свекольные котлеты

Татьян, а я знаю примерно как это вкусно! Готовила по рецепту одного из кулинаров курицу под свекольной шубкой (несколько раз), последний был с айвой и орехами. Очень вкусно!!!

utro8

07 марта 2010, 02:06

Свеклу ооочень люблю!55555

леший

10 апреля 2010, 15:47

Красиво и вместе с тем очень вкусно!!!555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 514