Печенья маргаритки
Испеките печенья «маргаритки» с мукой, сахаром, щепоткой соли и сметаной. Завершите сладость сахарной пудрой! Идеально в фритюре.
Продукты
- мука 2 ст.
- сахар 1 ст.л.
- щепотка соли
- молоко 3 ст.л.
- водка 1 ст.л.
- сметана 1 ст.л.
- желтки яичные 3 шт.
- белок яичный 1 шт.
- фритюр
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Муку, сахар, соль перемешать.
Влить молоко, водку, добавить сметану и желтки.
Замесить тесто и оставить на 20 мин.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.
С помощью стандартного стакана вырезать 15кружков. Стаканчиком меньшего диаметра вырезать еще 15 кружков.
Небольшой рюмкой тоже вырезать 15 кружков.
По краю всех кружков острым ножом сделать насечки.
Слегка взбить белки. Смазать им середину больших кружков.
Положить на них кружки среднего диаметра, так же смазать середину белком и положить маленькие кружки.
Слегка развернуть печеньки, чтобы расправить «лепестки».
Жарить во фритюре до золотистой корочки.
Вынуть шумовкой на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
Дать остыть и присыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10706
Понравилось: 43
Автор: светка-пипетка
Создан: 27 февраля 2010, 22:10
Дополнительная информация
Комментарии
27 февраля 2010, 22:19
27 февраля 2010, 22:33
27 февраля 2010, 23:27
28 февраля 2010, 00:09
28 февраля 2010, 01:03
28 февраля 2010, 02:21
28 февраля 2010, 02:28
28 февраля 2010, 02:39
28 февраля 2010, 02:46
28 февраля 2010, 04:14
28 февраля 2010, 11:56
28 февраля 2010, 14:12
28 февраля 2010, 17:58
01 марта 2010, 01:56
01 марта 2010, 12:17
02 марта 2010, 17:42
02 марта 2010, 18:34
06 марта 2010, 03:18
31 марта 2010, 17:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти