Ингредиенты

  • мука 2 ст.
  • сахар 1 ст.л.
  • щепотка соли
  • молоко 3 ст.л.
  • водка 1 ст.л.
  • сметана 1 ст.л.
  • желтки яичные 3 шт.
  • белок яичный 1 шт.
  • фритюр
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Муку, сахар, соль перемешать.

Влить молоко, водку, добавить сметану и желтки.

Замесить тесто и оставить на 20 мин.

На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.

С помощью стандартного стакана вырезать 15кружков. Стаканчиком меньшего диаметра вырезать еще 15 кружков.

Небольшой рюмкой тоже вырезать 15 кружков.

По краю всех кружков острым ножом сделать насечки.

Слегка взбить белки. Смазать им середину больших кружков.

Положить на них кружки среднего диаметра, так же смазать середину белком и положить маленькие кружки.

Слегка развернуть печеньки, чтобы расправить «лепестки».

Жарить во фритюре до золотистой корочки.

Вынуть шумовкой на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.

Дать остыть и присыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Печенья «маргаритки»: фото шаг 1Печенья «маргаритки»: фото шаг 2Печенья «маргаритки»: фото шаг 3Печенья «маргаритки»: фото шаг 4Печенья «маргаритки»: фото шаг 5

Дополнительная информация

Обрезки теста можно перекрутить и так же приготовить. Получиться что-то типа хвороста. Праздник живота продолжается!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
27.02.2010 22:19
Ответить
5. Вкусно.
Ответить
спасибо!
Ответить
спасибо ;)*IN LOVE*
murrrrrya
28.02.2010 00:09
Ответить
*THUMBS UP*555555
nsv03
28.02.2010 01:03
Ответить
Чудесный рецепт!забираю.555555555555555
natapit
28.02.2010 02:21
Ответить
вкуснооо!!!:p
mama tasi
28.02.2010 02:28
Ответить
Очень люблю такие "цветочки"!!!! Особенно если их не пудрой присыпать, а мёдовым сиропом полить :) 5555!
ботакоз
28.02.2010 02:39
Ответить
Класс!*THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--
кыш
28.02.2010 02:46
Ответить
Вкусненький хворост! 5!
Nathalya
28.02.2010 04:14
Ответить
отличная вариация хвороста!
Ответить
mama tasi - медовый сироп?*DONT_KNOW*
lillit1
28.02.2010 14:12
Ответить
вкусно 555!
Ответить
Спасибо Оля! Попробую *OK*
for_ever
01.03.2010 01:56
Ответить
Прелесть какая! 555555555555555 Спасибо!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
01.03.2010 12:17
Ответить
милашки 55555555
miss73
02.03.2010 17:42
Ответить
это супер*BRAVO*еще
Ответить
с удовольствием, но не могу, все съели!!!:)*DONT_KNOW*
шуш
06.03.2010 03:18
Ответить
Светик, ну такие печенки красивые!!!! 555555 :)
Ответить
спасибо, Ринуль!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели