Постный ореховый соус для салата

Фото к рецепту: Постный ореховый соус для салата

Ингредиенты

  • грецкие орехи - 1 ст.
  • оливковое мало - 1/2 ст.
  • соль, сахар - .
  • горчица - 1 ч.л.
  • виноградный уксус - 1 ч.л.
  • вода - 1/3 ст.
  • (1 ст. =150 мл. )

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи измельчить в блендере до порошка.

Добавить по вкусу соль, сахар, горчицу, уксус. Влить немного воды, хорошо размешать - получится густая кашица.

Далее очень маленькими порциями добавляем оливковое масло и тщательно взбиваем миксером, пока орехи не впитают масло.

Затем понемногу добавляем воду - масса начнет белеть при смешивании.

Воды может понадобиться чуть больше, все зависит от желаемой консистенции.

Тщательно взбейте миксером.

Далее по желанию можно добавить специи (чеснок, зелень и т.д.)

Я не добавляла ничего, мне показался данный вкус законченным.

Подавайте соус к зеленым овощным салатам. Можно использовать и как дип.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Постный ореховый соус для салата: фото шаг 1
Постный ореховый соус для салата: фото шаг 2
Постный ореховый соус для салата: фото шаг 3
Постный ореховый соус для салата: фото шаг 4

Дополнительная информация

Получился каллорийный, но очень ароматный соус. Если брать во внимание, что подается он к "безобидным" низкокалорийным салатам, то очень даже и не страшно поедать такую вкусноту! Фотографии пошаговые получились безобразного качества, очень расстроилась, что не смогу достойно показать процесс приготовления(((

5.04.5480638923341991.024
krisenok

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lillit1
26.02.2010 17:48

очень актуальный рецептик 555!

natas__ha

Спасибо!555555 Скажите,а вместо майонеза его можно использовать? Какаой у него вкус?

krisenok
26.02.2010 17:54

lillit1, да, сейчас самое время! natas__ha, у соуса насыщенный ореховый вкус, смотря, что Вы хотите им заправить. На мой взгляд, он идеально подходит к овощным салатам. Если сделать более жидкую консистенцию и добавить чесночек, отличная заправка к свекольному салату, фактически классика и вместо майонеза. Попробуйте, с ним можно экспериментировать.

alyakeyk
26.02.2010 17:58

Замечательный соус!!!

natas__ha

Большое спасибо за ответ!:)

krisenok
26.02.2010 18:15

alyakeyk, рада, что понравился! natas__ha, приятно, когда проявляют интерес к рецепту!

гетьмановна

Я знаю похожий соус,очень вкусно!5

strelec148

ореховый к салату...мы тут все фанатеем от подобных соусов! 5

mama tasi

Да да да!!! Я приметила его у Софии (принцессы специй) на днях :) собиралась в "поиск идти", а тут его на главной подают :) Натали, спасибо, что облегчили мне жизнь *OK*

krisenok
26.02.2010 19:00

принцесса специй, София, как раз 23 заболел мой ребенок, и я пропустила Ваш рецепт! Хотя отслеживаю наш Кулинар ежедневно! НЕ знала, иначе, и не размещала бы или приклеилась вариантом! А сегодня на радостях не сделала обычный поиск по сайту и ввела рецепт так! Простите! mama tasi, Наташа, спасибо, что тоже рассказала про повтор! svett66, Ваш вариант очень интересный!

naumovec
26.02.2010 19:11

Отличный соус!

ciren_
26.02.2010 19:21

*THUMBS UP*555+O<img src=" />

яалиса

Такое количество рецептов везде и невозможно найти концов кто первоначальный автор того или иного рецепта.Главное что сама приготовила.И по описанию очень хорош этот соус.Думаю такой соус можно и к мысу попробывать.

sadi 09
26.02.2010 20:19

Соус превосходный. Сегодня же сделаю.

krisenok
26.02.2010 21:01

яалиса, иногда это бывает очень сложно, но пропустила рецепт нашего сайта трехдневной давности... А тот, кто первый приготовил, конечно же имеет право на авторство.

krisenok
26.02.2010 21:03

Татьяна, sadi 09, пробуйте на здоровье!

krisenok
27.02.2010 14:35

Натулькин, спасибо за поддержку! Посудку обожаю и "подманьячиваю", потихоньку скупая... Роза шикарная! Молодец сынуля!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт