Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковный пирог для мартовского зайца

Вкусный морковный пирог для мартовского зайца с корицей, мускатным орехом и шоколадной глазурью. Идеально для уютного домашнего чаепития!

Продукты

125 г сливочного масла
1 ст. сахара
3 яйца(у меня попались мелкие, положила 4)
0,5 ст. молока
1,5 ст.л. лимонного сока
4 средние морковки
1 ст. миндаля
1,5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л соли
1,5 ч.л корицы
0,5 ч.л мускатного ореха
0,5 ст. кокосовой стружки
150 г черного шоколада
глазурь
1 ст. воды
0,5 ст. сахара
2 ст.л. лимонного сока

Пошаговый способ приготовления

Морковь очистить,натереть на крупной терке.Шоколад мелко нарубить.Миндаль обжарить,размолоть в блендере в муку.

Приготовить тесто.Положить в миску масло,растереть его с сахаром,добавить яйца,взбить.Продолжая взбивать добавить молоко и лимонный сок.Добавить морковь,миндаль,тщательно перемешать.

В отдельной посуде смешать муку,разрыхлитель,соль и пряности.Смешать с яично-морковной массой.Добавить кокос и шоколад

Разогреть духовку до 175гр.Выложить тесто в форму.Выпекать 1 час.Остудить в форме 20 мин,затем выложить на решетку.

Остывший пирог полить глазурью

Пошаговые фото

14 шт.

1. Продукты для пирога,которые нам понадобятся (забыла яйца...сори.Три яйца)

2. Морковь очистить и натереть на терке,миндаль измельчить,шоколад мелко порубить

3. положить в миску мягкое масло,растереть с сахаром и яйцами

4. продолжая взбивать,добавить молоко и лимонный сок

5. добавить миндаль и морковь

6. в отдельной миске смешать муку,разрыхлитель и специи

7. постепенно помешивая смешать обе смеси

8. добавить кокос и шоколад,тшательно вымешать

9. выложить тесто в форму,Выпекать 1 час при тем 175 гр

10. пока печется корж,сварить глазурь.Смешав все ингридиенты

11. готовый корж остудить

12. полить поверхность пирога глазурью,дать застыть

13. пирог в разрезе

14. и еще

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11177

Понравилось: 55

Автор: administra

Создан: 24 февраля 2010, 20:27

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Морковный пирог Пирог с миндалем Пирог с орехами

Спасибо,девочки Пирог действительно получился очень вкусным,ароматным и воздушным.Светлана,заходи в гости, мои уже заценили твой торт с тыквой.Кричат вот видишь, а у тебя тыква лежит без дела,пускай в ход

nato4-ka

24 февраля 2010, 21:29

Симпатичный пирожок получился. 555!

эврика

24 февраля 2010, 21:48

555

julia:)

24 февраля 2010, 21:56

Вкуснятина! 5

yanucya5

24 февраля 2010, 22:08

Это прелесть, а не пирог,55555!!!!! Фото-просто супер!!!!

masha2907

24 февраля 2010, 22:26

Браво! Пирог объеденье!

naumovec

24 февраля 2010, 23:23

Хорошо зайцу!

bagira13782006

24 февраля 2010, 23:26

Отличный пирог! Очень вкусный!!555+

crazy homewomen

24 февраля 2010, 23:26

Замечательный пирог! Молодец 555

манюша

24 февраля 2010, 23:27

Замечательный пирог! 555

mama tasi

24 февраля 2010, 23:39

Пошла одевать ушки из картона и цеплять хвост из ваты.. Ну что, могу я рассчитывать на кусочек этого чУдного пирога???? 5+ Люблю морковные пироги, а тут ещё и с такими добавками!!!!

чили

24 февраля 2010, 23:55

отличный пирог!

administra

25 февраля 2010, 00:09

Спасибо всем за оценки и теплые коментарии mama tasi, насмешила с ватным хвостиком,я сразу вспомнила детский сад,когда мой старший сын был зайчиком на елке,а я старательно пришивала к его штанишкам ватный хвостик...отдельное спасибо за такое теплое напоминание Конечно всем можно и нужно баловать себя такими десертами

Inna_2107

25 февраля 2010, 00:33

555!!!

chemicolya

25 февраля 2010, 00:57

Очень вкусный пирог! 5555555

loredana

25 февраля 2010, 05:34

обожаю морковный пирог.....555..... дополнительное инфо.(может кто воспользуется..)...вместо глазури ,ирландцы используют "намазку"из сыра типа "Филадельфия" +сахар пудра+сок лимона.....

administra

25 февраля 2010, 13:04

Наталья,очень забавная история с этими ушами каких только курьезов не случается О пироге...вкус на коврижку не похож,скорее на тульский пряник,как сказала мама.А мне показалось,что очень влажный кекс с шоколадной ноткой,причем морковь вообще не чувствуется(иначе мой ребенок не ел)Попробуй,я знаю, ты любишь разную выпечку с пряностями,думаю понравиться.loredana, да,наверное такое покрытие будет дополнительным плюсом.Так же он хорош со свежей сметаной.Спасибо всем огромное за отзывы,Приятного чаепития!!!!

lillit1

25 февраля 2010, 14:12

прекрасный пирог! и не только для зайца! 555!

alyakeyk

25 февраля 2010, 16:02

Все вкусности зайцу!Как тут не обидеться

druzhina

25 февраля 2010, 21:48

Какой пирожок!!! Нежная глазурь, так аппетитно "лежит", что хочется откусить кусочек, тут же!!!555!!!

chef

26 февраля 2010, 00:53

Лена, спасибо за ответ! Да, очень нравится подобная выпечка, но именно такой ещё не готовила.Самые лучшие критики - детки! У самой такой