Украинские бублики

Фото к рецепту: Украинские бублики

Ингредиенты

  • 1 ст. теплого молока 2,5 чайн ложек сухих дрожжей
  • 0,5чайн ложки соли 5 ст. ложек сахара пакетик ванильного сахара 1 яйцо 3 ст.л. растопленного маргарина растительное масло 4 ст.л. мак кондитерский 1 яйцо для смазки 2-3 ст. муки

Пошаговый рецепт приготовления

1. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляю чуточку сахара. Смешать маргарин растопленный, сахар ,ванилин, соль ,яйцо, соль, добавить молоко с растворенными дрожжами. Затем добавить муку. Замешать тесто, но не очень крутое и оставить подходить.

2. Подошедшее тесто домесить и ввести 2-3 ст ложки растительного масла. (тесто должно быть довольно крутое)

3. В кастрюле закипятить воду, добавить в нее 2 ст ложки сахара и 1,5 ст ложки растительного масла.

4. От теста отделять небольшие куски и формовать бублики. Предварительно руки смазать маслом. Формованные бублики выкладывать на смазанную поверхность.

5. Подготовить полотенце для обсушивания бубликов. Бублики осторожно укладывать в кипящую воду и вынимать, как всплывут (несколько секунд). Укладывать на подготовленное полотенце для обсыхания.

6. На смазанный противень выкладывать подсохшие бублики, смазать яйцом и посыпать маком.

7. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Украинские бублики: фото шаг 1
Украинские бублики: фото шаг 2
Украинские бублики: фото шаг 3
Украинские бублики: фото шаг 4
Украинские бублики: фото шаг 5
Украинские бублики: фото шаг 6

Дополнительная информация

При 5 ложках сахара бублики получаться нейтрального вкуса, при желании получить более сладкие бублики, можно увеличить количество сахара почти вдвое. Поверхность для выпекания тщательно смазывать, т.к. бублики будут пытаться прилипнуть)))) Не пугайтесь, при обваривании бублики не выглядят гладкими, тесто подойдет в духовке и поверхность выровняется.

5.04.59135030056382651.037
katerinak

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Украинские бублики


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
чили
23.02.2010 00:00

а мне очень нравится как раз, что они не идеально ровные, а такие уютно-домашние! 5! И выставите на главное фото, плс.

oulga
23.02.2010 00:15

Очень интересно, никогда подобного не пробовала! 55555!!!!!

alyakeyk
23.02.2010 00:30

Уже забрала %)*THUMBS UP*

kalinina86

Забрала! 5

неля0503

С дебютом,5!

дарья_элис

а мне повезло- у меня они с доставкой на дом!:p В этой самой миске! И съев 2 штуки с чистой совестью ставлю 5!*BRAVO*

chef
23.02.2010 02:20

Домашние бублики, ну просто прелесть! С дебютом вас! 5+ @}--}--

kowal_marina

Это вообще-то 100%- ный БАГЕЛЬ, еврейский бублик. Очень вкусный, при чем делать можно и большие и маленькие. 555555555555

natapit
23.02.2010 02:52

молодец!с дебютом!

olga28
23.02.2010 03:22

С Дебютом!!!Отличные бублики!;)

фери
24.02.2010 15:34

Как раз во время,искала что нибудь к чаю,лёгонькое.5

masha2907

Отлично!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты