Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :)

Ингредиенты

  • крем:
  • сливки 33% - 60 мл.
  • молоко – 200 мл.
  • горький шоколад – 80 г
  • крахмал – 1 ч.л.
  • спиральки:
  • мука – 40 г
  • молоко – 20 г
  • яйца – 2 шт
  • сахар – 2 ч.л.
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • масло растительное для жарки
  • сахарная пудра для украшения
  • +
  • тарталетки из песочного теста (у меня готовые)
  • что душе угодно для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Для крема поломать руками шоколад на маленькие кусочки. Молоко смешать со сливками, поставить на огонь, добавить крахмал и довести до кипения. Сразу с огня снять, перемешать с шоколадом до однородности венчиком, остудить и убрать в холод до застывания.

Для спиралек яйца и сахар взбить до светлой пены, добавить молоко (комнатной температуры), просеянную муку, соль и ванильный сахар. Тесто взбить миксером до однородности и дать постоять несколько минут.

Разогреть в сотейнике с толстым дном растительное масло (количество масла должно быть где-то в палец ото дна). Но не на максимальном огне, иначе печенье будет быстро прогорать (у меня из 9-ти максимальных на 6). Тесто выливать тонкой струйкой в горячее масло и выпекать с двух сторон до светло-коричневого колёра. Переворачивать вилкой или шумовкой, достать и выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

В тарталетки ложкой выложить немного остывшего крема, затем аккуратно выложить спиральки, ягоды, фрукты, шоколад, орехи и т.д. по желанию, обсыпать сахарной пудрой или какао. Всё!

Моё личное «ноу-хау» для этой выпечки: тесто очень жидкое, поэтому его очень удобно (особенно если выпекаете спиральки) выливать в масло… маленькой клизмой. (Риночка, Мириам, ради Бога, не в обиду вам!), естественно, ранее не использованной по назначению!!! :)

Пошаговые фото рецепта

Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 1Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 2Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 3Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 4Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 5Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 6Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 7Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 8Сладкие корзиночки для мириам и риночки! :): фото шаг 9

Дополнительная информация

Дорогие Тётя Маша и Шуш!!!! Ещё раз с Днем Рождения! Всех благ и всего самого доброго!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
21.02.2010 22:05
Ответить
Даш какая работа*THUMBS UP* как красиво получилось:)МОЛОДЕЦ*KISSED*
чили
21.02.2010 22:13
Ответить
Спасибки))) ну вот иногда и ТАКИЕ приспособления в работе могут пригодиться *ROFL**ROFL**ROFL*:*
elitna
21.02.2010 22:15
Ответить
МОЛОДЕЦ! ;););) 5!
mellorn
21.02.2010 22:23
Ответить
Здорово! 555
passion1963
21.02.2010 22:22
Ответить
Исполнительнице - Браво*BRAVO*, именниницам - поздравления и цветы @}--}--
churup
21.02.2010 22:33
Ответить
Не,всё видал,но такогоооооооооооооо?!!!!!!!!!! 55555555555++++++++++++++++++++++
тётя маша
21.02.2010 22:35
Ответить
Аааааа!!!!! Даша убила! Вообще этот сайт безусловно умеет поздравлять и отмечать. Я уже пол дня слезы умиления подтираю, а теперь такое вот чудо! Мне клизмы (пока) не надо, поэтому у нас берут воронку, наливают туда тесто, а нижнее отверствие затыкают пальцем. Переносят к кипящему маслу и там открывают нижнее отверствие. Потом эти спиральки топят в сиропе. Спасибо Дашенька, много здоровья тебе!
valentina 78
21.02.2010 22:36
Ответить
Ой какие корзиночки для Риночки и Мириам.O<img src=" /> Шикарные! Хозяюшка - это вам@}--}--. И кончно же 5!
ната777
21.02.2010 22:43
Ответить
Отлично. Ювелирная работа.5.
antonov-081971
21.02.2010 23:50
Ответить
555 *YAHOO*
natapit
21.02.2010 23:56
Ответить
насмеялась от души!Даш.браво!!!*THUMBS UP*
lillit1
21.02.2010 23:58
Ответить
надо же до клизмы додуматься*ROFL*:) оригинальное поздравление 555!*THUMBS UP*
чили
22.02.2010 00:15
Ответить
спасибо)))) большое всем спасибо за отзывы про... рецепт! ;)*ROFL*
mari2020
22.02.2010 00:26
Ответить
Здорово!!!!! :) Клизма- это хорошо!!!!! :p 5!!!!!
naumovec
22.02.2010 02:19
Ответить
5 - Мириам, 5 - Рине, 5+ - Даше!
ботакоз
22.02.2010 02:24
Ответить
За корзиночки 555555!!! А за кухонное приспособление 100 баллов*ROFL*
utro8
22.02.2010 02:59
Ответить
Нямочки!555555555
druzhina
22.02.2010 03:44
Ответить
Прикольно!!!555!!!
alyakeyk
22.02.2010 11:51
Ответить
Вкусно и празднично!!!Супер!
севуля
22.02.2010 13:32
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
апайя
22.02.2010 20:46
Ответить
Так придумать...МОЛОДЕЦ!Ничего подобного не видела,я в шоке=O*BRAVO*
чили
22.02.2010 22:43
Ответить
*ROFL* спасибочки! @}--}--
чили
23.02.2010 15:00
Ответить
Ринуль, я так рада, что тебе понравилось!!!! :*:*:*
vicus
26.02.2010 02:46
Ответить
%)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели