Блины с красной рыбкой и сливочным сыром

Фото к рецепту: Блины с красной рыбкой и сливочным сыром

Ингредиенты

  • на блины(мои любимые заварные):
  • молоко 250л
  • вода 250 мл.
  • яйца 3шт
  • соль щепотка
  • сода гашеная 1/3 ч.л.
  • растительное масло 1 стол.ложки
  • мука 7стол.ложек со средним бугром
  • начинка:
  • нарезка красной рыбы(семга или горбуша)-200 гр
  • крем чиз( или сливочный сыр)-100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Ну во первых у каждого свои любимые рецепты блинов.Можно приготовить свои блины:) но мне очень понравилось с заварными,они нежные не слишком тонкие и не слишком толстые.

взбить яйца в крепкую пену,продолжая взбивать на высокой скорости влить кипящее молоко.(масса увеличивается аж в три(!) раза:) )

Чуть посолить,добавить соду,раст.масло,помешивая добавлять муку.перемешать вилкой или венчиком чтобы не было комочков.По окончанию добавить кипящую воду(получается двойное заварение)

Несмотря на то что блиную сковороду смазывать не нужно,всё же один раз смазала:)

На сковороду половником выкладываем тесто и распределяем по всей сковороде(нужно это делоть достаточно быстро,т.к.тесто быстро схватывается)Пекуться без проблем,без прилипания!

Только что готовые блины выложить горкой и накрыть тарелкой или полотенцем,чтобы края не высохли.

Делаем начинку: красную рыбку нарезаем на тонкие квадратики или пласты.

Берём блин смазываем его тонко(или кто любит по сырнее ;)-толсто) сливочным сыром и распределяем рыбку. Сворачиваем блин в рулет слегка пресуя.Так с каждым блином. Оставить минут на 10 пропмтываться и потом нарезать каждый рулет на 4 части(или даже меньше-получаются как бы роллы)

Красиво разложить,есть палочками как роллы (ну по крайней мере я так ела,понравилось ;))


5.04.58579331544834551.035
murrrrrya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Steblik
21.02.2010 00:48

для меня это самая вкусная начинка!!!555

olga28
21.02.2010 00:50

Конечно вкусно!555555555!!!;)

murrrrrya

Хочу ещё с красной икрой попробывать;)Спасибо за отзывы!:[

natapit
21.02.2010 01:02

555!O<img src=" />

murrrrrya

Спасибо большое за оценку@}--}--

юлевна-царевна

да да да... и у меня самая вкусная... и еще люблю блины просто с тертым твердым сыром... вкусно!+5

чили
21.02.2010 01:29

Блины - они... БЛИНЫ! Хошь с начинками, хошь без начинок! Всегда вкусные и безумно аппетитные!! 5!!!

flife
21.02.2010 01:52

у меня уже в животе урчит!так вкусно выглядит)) 555

irenci
21.02.2010 02:00

вкусняшка!!! 55555

valentina 78

Отлично!5!

murrrrrya

УгощайтесьO<img src=" /> спасибо всем))

annaalena

блины..........НЯМ-НЯМ!5+

sweta1
21.02.2010 02:59

прекрасная закуска!5+!*THUMBS UP*

севуля

Аппетитно!

кыш
21.02.2010 03:42

Вкусная начинка!

begi
21.02.2010 03:49

Замечательный рецепт!*THUMBS UP* 5++++++++++

elitna
21.02.2010 22:08

Очень вкусно!5

utro8
22.02.2010 03:23

Очень вкусно!5555555555

chef
22.02.2010 04:13

Вкуснота! *OK*

шуш
23.02.2010 05:40

Замечательные блинчики!!! 555

murrrrrya

всем спасибоO<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты