Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежные творожные панкейки из духовки

Нежные творожные панкейки из духовки с мелкозернистым творогом, лимонной цедрой и изюмом. Простой рецепт для вкусного завтрака!

Продукты

125 г мелкозернистого/пастообразного/творога 5%
1 яйцо/отделить желток от белка/
65 г муки+1/2 ч.л. разрыхлителя/просеять/
чуть соли
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. лимонной цедры
1,5 ст.л. смолотого в муку миндаля
65 мл.молока
горсточка изюма или сушёной клюквы
1 г ванили
жаростойкая форма 19 см.в диаметре или сковорода/ручку обвернуть фольгой/смазанная сл.маслом.

Пошаговый способ приготовления

творог.желток.молоко.ваниль.соль и сахар хорошо перемешать и растереть.

добавить цедру.предварительно припудренный в муке изюм.миндаль и опять перемешать.

постепенно добавить муку и перемешать.чтобы не было комочков.

к получившейся массе добавить взбитый в крутую пену белок и осторожно перемешать.тесто получается густым.

поместить тесто в смазанную маслом форму и обжарить на плите с одной стороны 1 минуту.

поместить в разогретую до 190"духовку и запекать 20--25 минут до золотистого цвета.

готовому панкейку дать чуть остыть.подрезать по кругу бока.перевернуть на блюдо и посыпать сах.пудрой.

сервировать с йогуртом и персиковым джемом.

не удивляйтесь.после того как вы его вытащите из духовки.панкейк слегка опадёт.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24682

Понравилось: 79

Автор: natapit

Создан: 20 февраля 2010, 16:43

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

уточняю пункт №5-поставить форму/сковороду/с тестом на открытый огонь/конфорку/и жарить 1 минуту.это необходимо.чтобы внизу схватилась корочка!БОЛЬШОЕ ВАМ ВСЕМ СПАСИБО!!!

ботакоз

20 февраля 2010, 20:57

natapit-спасибо за ответ, значит Ваше слово "поите" поняла правильно - на плите.Не сердитесь за дотошность, очень нравятся Ваши рецепты,забираю сразу же,но вдруг это какое-то приспособление или еще что,что мне неведомо.

чили

20 февраля 2010, 21:04

Попробую обязательно! Удержаться бы и всё в одно лицо не уговорить... Спасибо!

svlux

20 февраля 2010, 21:11

ochen ydachnuu rezept!!!!!!!!!55555555555555+++++++++++

natapit

20 февраля 2010, 21:35

что вы.я совсем не сержусь.наоборот.я вам очень признательна.спасибо!

naumovec

20 февраля 2010, 21:36

Вкуснота какая! Обязательно испеку после Пасхи! Наташа, спасибо!