Сливочное мороженое с черной смородиной
Насладитесь сливочным мороженым с черной смородиной, сливками и гречишным медом. Идеальное сочетание с изюмом, корицей и зеленым яблоком!
Пошаговый способ приготовления
Изюм промыть, залить кипятком, отставить на 5 минут.
Затем откинуть на сито и дать стечь.
Сливки смешать с водой и медом
Желтки хорошо растереть, влить к ним сливочно-медовую смесь и взбить венчиком до пены
Посуду со смесью поместить в горячую водяную баню и на небольшом огне взбивать венчиком до загустения (около 7 минут). Затем добавить изюм.
Смесь охладить, накрыть крышкой или пленкой и поставить в морозильник на 3 часа, при этом не забывать периодически перемешивать мороженое.
Готовим варенье:
Смородину сполоснуть под проточной водой (можно не размораживать)
Фруктозу развести с водой и на малом огне вскипятить сироп.
В сироп добавить палочку корицы, порезанное на четвертинки яблоко (без семечек, но в кожуре)
Положить ягоды в сироп, встряхнуть кастрюлю, чтобы сироп покрыл ягоды (ЛОЖКОЙ НЕ МЕШАТЬ!), дать закипеть и на малом огне прокипятить 3 минуты.
Снять с огня и дать настояться (пока застывает мороженое)
Из варенья извлечь аккуратно яблоки и палочку корицы.
Достать мороженое, выложить в креманку (ну или куда вам нравится)и полить вареньем.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 февраля 2010, 03:57
17 февраля 2010, 03:59
17 февраля 2010, 04:04
17 февраля 2010, 04:11
17 февраля 2010, 04:15
17 февраля 2010, 04:18
17 февраля 2010, 04:21
17 февраля 2010, 04:28
17 февраля 2010, 04:31
17 февраля 2010, 04:32
17 февраля 2010, 04:38
17 февраля 2010, 04:41
17 февраля 2010, 04:42
17 февраля 2010, 04:45
17 февраля 2010, 06:40
17 февраля 2010, 07:39
17 февраля 2010, 11:31
17 февраля 2010, 12:48
17 февраля 2010, 12:49
17 февраля 2010, 13:10
17 февраля 2010, 13:18
17 февраля 2010, 13:18
17 февраля 2010, 15:00
17 февраля 2010, 15:26
17 февраля 2010, 16:59
17 февраля 2010, 18:04
17 февраля 2010, 18:45
17 февраля 2010, 19:18
17 февраля 2010, 20:14
17 февраля 2010, 21:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти