Русская селедка в японской "шубке"

Фото к рецепту: Русская селедка в японской  шубке

Ингредиенты

  • картофель - 1 шт.
  • свекла - 1 шт.
  • яйца - 2 шт.
  • морковь - 1-2 шт.
  • филе сельди - 50 г
  • майонез
  • рисовая бумага - 2 листа
  • кинза для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи отварить, почистить, свекольную кожуру залить гоячей водой и дать настояться.

Овощи и яйца (желток и белок отделить) натереть на мелкой терке, свеклу немного отжать и сок добавить к настою.

Блинчик из рисовой бумаги вымочить в свекольном настое.

Разложить ближе к одному краю полоску свеклы , от края до края. Чуть смазать майонезом, поверх свеклы положить более узкой полоской морковь, потом белки, картофель, поверх картошки тонкой полоской селедку (или другую соленую рыбку: кильку, анчоус, мойву копченую).

Постараться скрутить ролл, как можно туже, для этого хорошо использовать коврик для суши.

Рулеты можно смазать сверху растительным маслом, чтобы предотвратить высыхание.

Острым ножом разрезать рулетик на роллы, высотой около 4см, поставить их на блюдо, сверху посыпать желтком и при желании украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Эффектный способ подачи традиционного блюда в нетрадиционной форме. Рецепт от Тамары-Весы из ее блога. (http://vsiako1vesy.wordpress.com/) Как только увидела этот рецепт, сразу влюбилась в него и начались поиски рисовой бумаги, отыскала в японском магазине. Готовила эти роллы уже дважды, второй раз вместо селедки брала копченую мойву.

5.04.67912214627261851.089
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: свекольные минирулеты с сельдью (роллы по-русски)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
89  человек оценили
Сохранить рецепт
86 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fanny
15.02.2010 02:45

Ха-ха! Ну да, конечно, правильнее было бы назвать ее плащом! :)

chef Ruletka

Не, плащом не котируется! Рисовая шуба :)

chef Ruletka

Шуба из рисовой бумаги, сижу ловлю "ха-ха". Дай поносить O<img src=" /> Не обижайся, смешинка в рот попала.

masha2907

Оригинально!

nira60
15.02.2010 03:13

Оригинально!55

ksyusha
15.02.2010 03:22

Очень эффектно!

lianaaa
15.02.2010 03:35

Классная шубка!!!:)

fanny
15.02.2010 03:37

Да бери поносить, рыбка моя!:p:) А объяините мне, почему смайлики при написании коммента то есть, то нет?

natapit
15.02.2010 03:39

бесподобная подача!

kazjulja
15.02.2010 03:45

Супер подача,умничка!!! 555 :)

sweta1
15.02.2010 03:44

замечательная подача!спасибо!5+!

chef Ruletka

Уже взяла, как куплю бумагу (прочитала у Лены цептер в рецепте, она оказывается продаётся в индийских специях) так сразу... Смайлы играют с тобой в прятки ;)

кыш
15.02.2010 03:48

Оригинальная "шубка" для селёдки! :)

anchouz
15.02.2010 04:04

новое - переодетое старое)) супер!

5061909
15.02.2010 05:10

Очень, очень :) ! 5 !

ciren_
15.02.2010 05:54

Прелестно!!555+++:)

шуш
15.02.2010 06:05

Олечка, оооочень соблазнительные роллы!!!! Обязательно попробую с рисовой бумагой! 5+5+5++

чили
15.02.2010 09:44

Замечательная идея! 100% попробую!!!! Спасибо!

Inna_2107

Оригинально !!!555!!!

fim
15.02.2010 10:59

Идею в массы! :). Очень красивая порционная подача! 555

ната777

Как вкусно. Спасибо. Обязательно приготовлю.5.

lillit1
15.02.2010 13:36

очень эффектно и необычно 555!

Svettt
15.02.2010 13:45

Здорово как, эффектно, оригинально.555

лёльчик

ОООчень красиво! У меня только один вопрос: сколько минут вымачиваем рисовую бумагу. Я только на той неделе купила, захотелось рисовых блинчиков. А тут такой рецептик красивый. Вам 555!

strelec148

классно придумано! 5

фрау блюм

Кто бы мог подумать, что рисовые лепешки можно покрасить свеклой! Идея потрясающая!

fanny
15.02.2010 14:14

лёльчик, рисовую бумагу вымачиваете недолго совсем, где-то полминуты. Ну вы попробуйте на ощупь - если она стала вся мягенькая, как тряпочка, достаете и вперед!

колибря

Супер!!!!Вот это действительно оригинально!!!От такой шубки я бы не отказалась!5555

wally
15.02.2010 14:57

Шуба суперская! 555!

chudo
15.02.2010 15:38

очень хороший вариант!

манюша

Потрясающее блюдо!

ирусик-88

Очень оригинально!555+

mama tasi

Бесподобно!!!!! 5+!

sadi 09
16.02.2010 11:42

Рецепт классный. СтОило было поделиться. Присоединяюсь к восторженным отзывам.

irina90-60-90

прелесть%)5!

ботакоз

Спасибо за рецепт,Вы умничка.5555555!!!!!O<img src=" />

mellorn
20.02.2010 17:23

Здорово! 555

elfinataly

:)555!

Lgrant (Лена)

Как долго рисовая бумага не застынет? На сколько заранее можно сделать этот салат?

Lgrant (Лена)

Попробовала сделать, получилось очень вкусно, гости оценили. Спасибо за столь оригинальный рецепт.

barska
19.02.2011 17:50

*THUMBS UP**BRAVO*

federal
01.03.2011 01:24

готовлюсь делать,моет американцы оценят,сПАсибо ОЛЕЧКА.

fanny
01.03.2011 02:29

Попробуй, Ириш!:)

l@r@4ka
08.01.2012 22:53

Пропустила рецептик, для себя любимой сделаю обязательно ;) (сына вредина свеклу не ест)@}--}--

fanny
08.01.2012 23:25

О, я не так давно тоже ее не ела, теперь еще как ем, вчера наелась обычной "шубы", русской, аж до дурноты!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...