Тыквенное печенье с тыквенной ириской ( глазурью )

Фото к рецепту: Тыквенное печенье с тыквенной ириской ( глазурью )
ДомашняяНе определен
89102944

Ингредиенты

  • тесто :
  • тыква, 1 ст. мелко нетертой
  • мука 300 гр.
  • сахар 100 гр.
  • масло сливочное 100 гр.
  • мед 1 ст.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • сок тыквы 4 ст.л.
  • ириска или глазурь :
  • остальной сок тыквы
  • сливки или молоко, довести до 125 мл.
  • масло сливочное 50 гр.
  • сахар 75 гр.
  • все взвешивала на вагах.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву натереть на мелкой терке и перемешать с сахаром. Оставить на ночь в холодильнике. Я измельчала в блендере, так как тыква у меня была замороженная.

Хорошо отжать сок.

В тыквенное пюре дабавить все остальные продукты для теста и замесить, мягкое, эластичное тесто.

Отправить на 30 мин в холодильник.

Ириска : остатки сока налить в мерный стакан и долить сливки или молоко, чтоб получилось 125 мл.

Вылять в кастрюльку с двойным дном, добавить масло и сахар.

Поставить варитса на слабом огне, должно кипеть немного больше 5 минут, до белых бульбашок. Готовность ириски проверяем методом " капли ". Я немного переварила и у меня получилась глазурь.

Тесто розкатать в пласт толщиной от 0, 2 мм. до 0,4 мм. В зависимоити от того , какое печенье вы хотите получить, сухое или мягкое.

Формочкой выдавливать фигурки, у меня сердечка.

Выкласть на протвень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать при температуре 180 - 200гр. около 15 мин, в зависимости от духовки.

Печенье остудить и сверху смазать ириской или глазурью.

Если ириской, то холодной, она по консистенции как варенная згущенка. А если глазурью, то горячей, потому что застывает.

Желаю всем приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенное печенье с тыквенной ириской ( глазурью ): фото шаг 1
Тыквенное печенье с тыквенной ириской ( глазурью ): фото шаг 2
Тыквенное печенье с тыквенной ириской ( глазурью ): фото шаг 3
Тыквенное печенье с тыквенной ириской ( глазурью ): фото шаг 4
Тыквенное печенье с тыквенной ириской ( глазурью ): фото шаг 5
Тыквенное печенье с тыквенной ириской ( глазурью ): фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

naumovec
14.02.2010 03:36

Симпатичные!

машенька-84-

Спасибо.

cофуша

Вкусные натуральные с тыквой! 5+

a_l
14.02.2010 04:08

Вкусненько должно быть! Спасибо, Машенька!:) 5!

natapit
14.02.2010 04:10

вкусное печенько с ароматной глазурью!555!

lianaaa
14.02.2010 04:19

СимпатиШные печеньки!!!:)

машенька-84-

Спасибо девочки.

fanny
14.02.2010 04:45

Интересное какое печенье, Машенька! В честь Валентинова дня?

машенька-84-

Наверное вчесть предпраздничного настроения, делала два дня назад, уже только пара штучек осталась.

кыш
14.02.2010 05:10

Какие хорошенькие! 5!

тамара агапитова

С тыквой не дружу, но твои замечательные печенюшки очень хочется попробовать!5+++++

машенька-84-

Спасибочки :)

машенька-84-

Тамара, тыквы в тесте совсем неслышно. А вот глазурь очень ароманная, но ведь можна зделать её и без сока. Пробуйте наздоровье.

яалиса

Обожаю тыкву. А на главной фото надо поменять и вставить последнюю. А так молодец!

ната777

Очень вкусно и красиво. Спасибо за рецепт.5.

passion1963

милые сердечки!:)

lillit1
14.02.2010 13:18

вкусно 555!

pantera
14.02.2010 23:19

Нежные сердечки!!!55555+

johnny
14.02.2010 23:25

Здоровские печенюшки!

johnny
14.02.2010 23:32

Здоровские печенюшки!

машенька-84-

Спасибо мои дорогие.

шуш
15.02.2010 04:49

Машенька, замечательные печенюшки!!!! Вкусненькие и оооочень симпатичные!!! 5555555555

oulga
15.02.2010 16:17

Какие красавчики!!!!! 55555!!!!!

oulga
15.02.2010 16:17

Какие красавчики!!!!! 55555!!!!!

utro8
16.02.2010 02:21

Машуль, очень хорошее печеньеце, интересная глазурь!55555

машенька-84-

Спасибочки большое.

irina90-60-90

отличные сердечки%)

irina-kolyshkova

ПЕЧЕНЬКИ ПРОСТО СУПЕР!!!555!!!*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты