Бурито(burritos) домашние
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Выпекаем тортильи(я делал по своему рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/73353 , а вы можете использовать другой рецепт, или покупные).
В плашку нарезаем мелко огурец и помидор, присыпаем солью,
чили перцем, добавляем немного уксуса(можете заменить на лимонный сок) и растительного масла.
Оставляем эту смесь мариноваться на 20-30 мин.
Свинину нарезанную на маленькие кусочки обжариваем с луком и перцем и выкладываем на лепешку тортилья.
Добавляем овощную смесь
Сверху наливаем соус Сальса и присыпаем натертым сыром
Заварачиваем лепешку и запекаем в СВЧ до расплавления сыра.
Дополнительная информация
Не стал я чили к мясу класть и томат пасту, а все вкусовые свойство перенес на маринованные овощи и соус, дабы мясо сохранило свой вкус. Вкусненько получилось.